در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - قارچ
یزد- مدیر جهادکشاورزی شهرستان یزد از تولید ۱۲۴ تن قارچ خوراکی در ۳۱ واحد خانگی در راستای توسعه اقتصاد محلی خبر داد.
کد خبر: ۱۴۷۹۰۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
مدیر جهاد کشاورزی محمودآباد خبر داد:
مدیر جهاد کشاورزی محمودآباد از تولید 165 تن قارچ خوراکی دکمه‌ای در این شهرستان خبر داد.
کد خبر: ۱۴۵۴۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۰
برداشت قارچ خوراکی از چهار واحد پرورش این محصول در بیضا آغاز شد.
کد خبر: ۱۴۴۵۲۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۵
یک راهکار قدیمی برای طولانی نگه داشتن قارچ
یکی از قدیمی‌ترین و سنتی‌ترین روش‌ها برای نگهداری قارچ در مدت زمان طولانی، خشک کردن است، در این روش نیز تنوع زیادی وجود دارد.
کد خبر: ۱۴۲۱۸۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۳
دانشمندان دریافتند که ترکیب فعال موجود در قارچ خوراکی با نام یال شیر، برای تقویت حافظه مفید است.
کد خبر: ۱۳۹۸۲۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۶
راز‌های سر به مهر همزیستی و روابط انگلی میان حشرات و قارچ‌ها
دیدن برخی رفتارهای عجیب از حشرات در طبیعت چند دهه ذهن محققان را به خود مشغول کرده بود.
کد خبر: ۱۳۷۹۸۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۰
دیدن برخی رفتارهای عجیب از حشرات در طبیعت چند دهه ذهن محققان را به خود مشغول کرده بود.
کد خبر: ۱۳۷۹۴۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۹
دوره آموزشی مهارتی پرورش قارچ در شهرستان فیروزکوه به همت اداره جهاد کشاورزی این شهرستان برگزار می شود
کد خبر: ۱۳۶۶۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۷
هشدار
مصرف قارچ دکمه‌ای سفید به عنوان محصولی که در سال‌های اخیر جای خوبی در بازار تره‌بار ایران پیدا کرده با برخی چالش‌های علمی و آشپزی روبروست. در این گزارش با کمک متخصصان روش مقابله با آلودگی و سم موجود در قارچ را بررسی کرده‌ایم.
کد خبر: ۱۳۶۵۶۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۱
اخیرا یک دانشمند در تازه‌ترین تحقیقات خود دریافته که قارچ ها می‌توانند با زبانی شبیه انسان با هم ارتباط برقرار کنند. در طول دهه گذشته، محققان شواهدی یافته‌اند که گیاهان قادر به برقراری ارتباط با یکدیگر هستند.
کد خبر: ۱۳۶۲۲۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۷
مدیرکل دفتر نظارت و پایش مصرف فراورده‌های سلامت محور سازمان غذا و دارو با بیان اینکه همه ساله، در ابتدای سال متاسفانه با موجی از مسمومیت‌های اتفاقی ناشی از مصرف خوراکی قارچ های خودرو و سمی روبرو هستیم، گفت: از سال ۱۳۹۷ تا نیمه نخست سال ۱۴۰۰، بیش از ۵۰۰۰ مورد از مسمومیت به دلیل مصرف قارچ های سمی و خودرو گزارش شده است.
کد خبر: ۱۳۶۱۵۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۲
قارچ ها از قرن ها پیش در طب سنتی کشورهای مختلف جایگاه ویژه‌ای داشته‌اند، در حالی که علم جدید هم ثابت کرده است که انواع قارچ ها از فواید مختلفی برای سلامت انسان‌ها برخوردارند.
کد خبر: ۱۳۶۰۰۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۱
ترشی ذرت و قارچ (یونانی)
ترشی یونانی از دسته ترشی‌های خوش‌طعم و مجلسی است که در بازار به قیمت بالایی به‌فروش می‌رسد اما می‌توان آن را به‌راحتی و با قیمت بسیار مناسب در منزل تهیه کرد.
کد خبر: ۱۳۵۷۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۶
پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدید خود به ارزیابی این موضوع پرداخته‌اند که آیا گیاهان و قارچ های دارویی می‌توانند به درمان کووید-۱۹ کمک کنند.
کد خبر: ۱۳۴۷۴۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۳
غذاهای بین المللی
اسنک مرغ از جمله غذاهای جذاب است که می‌توانید آن را با ادویه و افزودنی‌های مختلف از جمله قارچ و پنیر آن را به غذایی مطلوب طبع همه تبدیل کنید.
کد خبر: ۱۳۴۴۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۴
خورشت به یکی از انواع خورشت های ایرانی است که به‌دلیل داشتن به تازه از عطر و بو و خواص درمانی زیادی همچون سم‌زدایی کبد، تقویت دستگاه گوارش، درمان و بهبود سرماخوردگی و... برخوردار است. به غیر از اینها این غذا یک خورشت فصلی است که تنها در زمان کوتاهی از سال که به تازه موجود است می‌توان آن را تهیه‌کرد و از مزه و خواص آن نهایت بهره را برد.
کد خبر: ۱۳۴۳۹۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۳
مطالعه ای نشان می دهد که خوردن قارچ می تواند خطر ابتلا به افسردگی را کاهش دهد.
کد خبر: ۱۳۴۲۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۵
نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد قارچ نه تنها خطر ابتلا به سرطان و مرگ‌زودرس را کاهش می‌دهند بلکه ممکن است برای سلامت روان افراد نیز مفید باشند.
کد خبر: ۱۳۴۲۱۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۳
مدیریت خانه
با روش‌هایی می‌توان نگه داری سخت قارچ را آسان کرد و برای مدت زمان طولانی در یخچال و فریزر نگه داشت.
کد خبر: ۱۳۴۲۱۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۱
جام خوراک
قارچ از مواد غذایی پرطرفدار است که علاوه بر ارزش غذایی بالای آن، از محبوبیت بالایی در طبخ انواع موادغذایی برخوردار است اما نکته مهمی که در زمان استفاده از قارچ در موادغذایی بایستی به آن توجه شود، بحث شست‌وشوی آن است.
کد خبر: ۱۳۳۶۴۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۷
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
تلاش برای ایجاد شکاف بین ایران و کشورهای منطقه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
ابزار‌های آمریکا در منطقه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
نژادپرستان همچنان گرفتار خطای محاسباتی
گفت و گو
بهتاش فریبا در گفتوگو با جامجم:
منتظر بازگشت استقلال باشید
رضا کوچک زاده تهمتن، مدیر رادیو مقاومت در گفت گو با "جام جم"
آوای مقاومت علیه خط دشمن
اسماعیل حلالی در گفتوگو با جامجم: