این غذای خوشمزه تا حد زیادی همانند دیگر کوکوها تهیه و طبخ میشود اما کمی ترد و شکننده است؛ میتوان مثل کوکوهای دیگر ابتدا همه آن را یکجا پخت و پس از پختن برش داد، یا مثل کتلت قطعات کوچکتری از آن تهیه کرد تا راحتتر درون ظرف برگردانده و هر دو رویش پخته شود.