jamejamsara
سرا سلامت کد خبر: ۶۱۴۰۶۲ ۱۸ آبان ۱۳۹۲  |  ۱۲:۴۴

مصرف فیبرها در رژیم غذایی به میزان ۳۰ گرم در روز توصیه شده است . فیبرها مانند کربوهیدراتها ، چربیها، پروتئینها، مواد معدنی و ویتامینها یکی از ارکان ششگانه رژیم غذایی انسانها را تشکیل می‌دهند که از سوی آنزیمها قابل هضم نیستند. از سوی دیگر به دلیل نداشتن کالری یا داشتن کالری بسیار ناچیز،ارزش غذایی رژیمی داشته و باعث چاقی نمی‌شود.

به گزارش جام جم سرا به نقل از عصر ایران- فیبرها به دو صورت محلول و نامحلول وجود دارند که مصرف فیبرهای محلول به دلیل اثر پری بیوتیکی در بدن و در روده ها بهتر است. فیبرها با جذب آب در سیستم گوارش باعث اضافه شدن حجم غذا و در نتیجه تهسیل دفع می شوند. و در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی با کم کردن از میزان جذب چربی ها موثرند.

همچنین با کاهش جذب رادیکال های آزاد در پیشگیری از سرطان می توانند ماثر باشند.البته فیبرها باعث کاهش جذب املاح و ویتامین ها نیز می شوند بنابراین مصرف بیش از حد فیبر توصیه نمی شود.برخی فیبرها،پری بیوتیک هستند که غذاهای اختصاصی میکروب های پروبیوتیک (میکروارگانیسم هایی که آثار مفیدی بر بدن دارند) به شمار می روند.
لازم به ذکر است که پروبیوتیک ها،میکروارگانیسم های (باکتری و مخمر) زنده و فعالی به شمار می آیند که با استقرار در بخش های مختلف بدن (اساسا روده) به تعداد مناسب و با فعالیت زیستی خود عمدتا از طریق حفظ و بهبود توازن فلور میکروبی روده میان میکروارگانیسم های سودمند و زیان بخش،دربر دارنده خواص سلامت بخش برای میزبان هستند.
مصرف ماست فیبر دار برای افرادی که در معرض بیماری های قلبی و عروقی ،فشار خون،دیابت و چاقی هستند می تواند مفید باشد.

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:
خبرهای مرتبط

یادداشت

بیشتر
پرچم افراشته بر جنازه‌ها

پرچم افراشته بر جنازه‌ها

آسمان، خاکستری است. زمین، یک دشت وسیع است پر از خانه‌های مخروبه و خرابه‌های سیمان و بتون و آجری که روزی دیوارهای خانه‌هایی بودند.

مراکز درمانی در ICU

مراکز درمانی در ICU

در سراسر دنیا استانداردهای ایمنی مشخصی برای مراکز تجمعی گوناگون تعریف شده و در کشور ما نیز قانون معینی درباره لزوم رعایت استانداردهای ایمنی در تمام ساختمان‌هایی که بیش از 25 نفر از آن بهره‌برداری می‌کنند تصویب شده‌است که براساس این قانون همه این ساختمان‌ها ملزم به رعایت استانداردهای بین‌المللی ICS هستند.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر

پیشخوان

بیشتر