گوشت قرمز و خطر افزایش ابتلا به آلزایمر
پزشکان می‌گویند: مصرف زیاد گوشت قرمز می‌تواند خطر بیماری آلزایمر را به دلیل افزایش آهن در مغز بالا ببرد.
به گزارش ایسنا، بررسی روی بیماران مبتلا به آلزایمر حاکی است آهن در بخش‌هایی از مغز انباشته می‌شود که در مراحل اولیه بیماری آسیب‌دیده است. گرچه نتایج این مطالعه نقش آهن را در بروز این بیماری اثبات نمی‌کند، اما پژوهشگران معتقدند نتایج بررسی‌ها آشکار می‌سازد که مصرف آهن ممکن است به تشدید این بیماری کمک کند. به بیان دیگر گرچه مصرف آهن برای عملکرد صحیح سلول‌ها ضروری است، اما مصرف زیاد آن می‌تواند زیان‌آور باشد.
به گفته پژوهشگران بیشترین میزان انباشتگی آهن در مغز در سلول‌هایی دیده می‌شود که غلاف میلین را تولید می‌کند و تخریب غلاف میلین (پوشش رشته‌های عصبی) به از بین رفتن سلول‌های مغزی و تشدید بیماری آلزایمر منجر می‌شود.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
لزوم کامل‌تر شدن حکم قابل تحسین دادگاه لاهه
دانشیار حقوق بین‌الملل دانشگاه تهران در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
تکرار اتهامات واهی علیه ایران
یک پژوهشگر روابط بین‌الملل در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
بازی اروپا در پازل اسرائیل | رای شجاعانه دادگاه کیفری بین‌المللی
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
قطعنامه اتحادیه اروپا دست ایران را باز کرد
گفت و گو
فرزاد آشوبی در گفت‌و‌گو با «جام‌جم» مطرح کرد
خلاقیت؛ گمشده پرسپولیس در آسیا
در گفت‌وگوی «جام‌جم» با نماینده ولی‌فقیه در بنیاد شهید و امور ایثارگران عنوان شد
تعامل با مجلس برای اصلاح قوانین ایثارگران
