گوشت قرمز و خطر افزایش ابتلا به آلزایمر
پزشکان می‌گویند: مصرف زیاد گوشت قرمز می‌تواند خطر بیماری آلزایمر را به دلیل افزایش آهن در مغز بالا ببرد.
به گزارش ایسنا، بررسی روی بیماران مبتلا به آلزایمر حاکی است آهن در بخش‌هایی از مغز انباشته می‌شود که در مراحل اولیه بیماری آسیب‌دیده است. گرچه نتایج این مطالعه نقش آهن را در بروز این بیماری اثبات نمی‌کند، اما پژوهشگران معتقدند نتایج بررسی‌ها آشکار می‌سازد که مصرف آهن ممکن است به تشدید این بیماری کمک کند. به بیان دیگر گرچه مصرف آهن برای عملکرد صحیح سلول‌ها ضروری است، اما مصرف زیاد آن می‌تواند زیان‌آور باشد.
به گفته پژوهشگران بیشترین میزان انباشتگی آهن در مغز در سلول‌هایی دیده می‌شود که غلاف میلین را تولید می‌کند و تخریب غلاف میلین (پوشش رشته‌های عصبی) به از بین رفتن سلول‌های مغزی و تشدید بیماری آلزایمر منجر می‌شود.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
روز ناامیدی دشمن
در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
حضور دشمن شکن
در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
سرافرازی کشور با انتخابات پرشور | ایران قوی با انتخاب اصلح
سخنگوی هیات رئیسه مجلس در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
مشارکت حداکثری پشتوانه‌ای برای کشور
گفت و گو
در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
مردم، پشتیبان همیشگی نظام
در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
روز ناامیدی دشمن
در گفت‌وگو با جام جم آنلاین مطرح شد
حضور دشمن شکن
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد