بلاهای بانمکی!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، رژیم غذایی سالم موجب کاهش فشارخون می‌شود، اما طبق نتایج تحقیق جدید این نوع رژیم با تاثیر مضر مصرف نمک مقابله نمی‌کند.

مطالعه نشان می‌دهد هرچقدر یک رژیم غذایی سالم باشد، افرادی که میزان بیشتری نمک مصرف می‌کنند دارای فشارخون بالاتری هستند؛ فشارخون بالا فاکتور پرخطر حملات قلبی و سکته مغزی است.

کوئینی چان، عضو تیم تحقیق از کالج امپریال لندن، در این باره می‌گوید: «درحال حاضر اپیدمی جهانی مصرف بالای نمک و فشارخون بالا وجود دارد. مردم باید خودشان بر مصرف میزان نمک مصرفی شان کنترل داشته باشند.» به گفته وی، «داشتن رژیم غذایی کم نمک راهکار کنترل فشارخون بالاست، حتی اگر رژیم غذایی سالم و متعادل باشد.»

در این مطالعه تیم تحقیق رژیم غذایی 4680 فرد 40 تا 59 سال را به مدت چهار روز تحت نظر داشت. آنها برای بررسی میزان نمک مصرفی هر فرد، غلظت سدیم و پتاسیم نمونه ادرار افراد را ارزیابی کردند. آنها به ارتباط بین فشارخون بالا و مصرف بالا نمک پی بردند؛ حتی در افرادی هم که به میزان بالا پتاسیم و سایر مواد مغذی را مصرف کرده بودند، چنین رابطه‌ای مشاهده شد.