مواد لازم برای تهیه دلمه کلم برگ :
برنج: یک و نیم پیمانه،
پیاز داغ – لپه – خلال بادام و شکر: هر یک نصف پیمانه،
کلم برگ : به مقدار لازم،
گوشت چرخ کرده: 250 گرم،
روغن یا کره: 100 گرم،
زرشک: 1 قاشق سوپ خوری،
زعفران: به مقدار کم،
نمک – فلفل – زردچوبه و سبزی مخصوص دلمه: 250 گرم.
کد خبر: ۷۵۹۵۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۷
اگر سالها تجربه آشپزی داشته باشید ممکن است به طریقی با روشهای پخت سبزیجات آشنا باشید اما اگر خانم یا آقایی هستید که بتازگی به آشپزی رو آورده خواندن ترفندهای این نوشتار را توصیه میکنیم.
کد خبر: ۷۳۵۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۱۶
اگر میخواهید پوست باطراوت و سیستم ایمنی قوی داشته باشید که با انواع بیماریها مقابله کند، مصرف کلم برگ را فراموش نکنید. این گیاه سرشار از سولفور و ویتامین C است. برخی از خواص دیگر کلم برگ را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۶۵۴۶۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۲۰