واقعا خیال می کنید سیب سرخی که شما امروز گاز می زنید، مزه همان سیب سرخی است که اجدادتان 2 هزار سال پیش شاید از شاخه درخت سیبی، پای نهری، در باغی دور و سرسبز می چیدند ؟ نه! خیلی از محصولات غذایی که امروز مصرف می کنیم دیگر با کیفیت گذشته نیست و نه تنها خاصیت ندارد، بلکه سمومی دارد که عمرتان را کوتاه می‌کند اما دنیا هنوز از همه چیزهای خوب خالی نشده و به همین علت که در بسیاری از کشورهای دنیا نظارت بر کیفیت محصولات غذایی سختگیرانه تر شده است و در ایران هم شورای شهر تهران مصوبه ای صادر کرده است که بر اساس آن سازمان میوه و تره بار پایتخت ملزم شده است بر کیفیت محصولات عرضه شده در میادین میوه و تره بار نظارت جدی تری داشته باشد تا شهروندان غذاهایی ایمن تر بخورند.