برچسب ها - کوفته تبریزی
کوفته تبریزی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده، لپه، برنج، سبزی معطر و مغز گردو و آلو تهیه می‌شود.
کد خبر: ۱۵۷۳۶۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۱۷
سال‌های سال است در نخستین روزهای اردیبهشت ماه که با وزش بادهای ملایم و گاه شدید بهاری همراه است، ساکنان روستای اسفنجان از توابع شهرستان اسکو در آذربایجان شرقی مراسم قربانی و کوفته پزان راه می‌اندازند تا از گزند باد و بوران و سیل در امان بمانند.
کد خبر: ۱۱۳۷۸۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۸
بین غذاهای سنتی، کوفته تبریزی یکی از معروفترین غذاها و البته تنها غذایی است که با حداقل تغییر در شیوه پخت، تقریبا در تمام خانواده‌های تبریزی به یک روش آماده و طبخ می‌شود. مواد لازم، روش پخت و فوتهای کوزه‌گری (یا بهتر است بگوییم کوفته‌گری) برای آماده کردن این غذا را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۵۷۴۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۰۸
گفت و گو
همراه با رضا فیاضی، بازیگر خاطره‌ساز تلویزیون
رضا فیاضی: هنوز برای کودکان فیلم‌نامه دارم
درخشان: قرمزها در هماهنگی بین خطوط سه‌گانه مشکل دارند