برچسب ها - کوفته تبریزی
سال‌های سال است در نخستین روزهای اردیبهشت ماه که با وزش بادهای ملایم و گاه شدید بهاری همراه است، ساکنان روستای اسفنجان از توابع شهرستان اسکو در آذربایجان شرقی مراسم قربانی و کوفته پزان راه می‌اندازند تا از گزند باد و بوران و سیل در امان بمانند.
کد خبر: ۱۱۳۷۸۶۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۸

بین غذاهای سنتی،‌ کوفته تبریزی یکی از معروفترین غذاها و البته تنها غذایی است که با حداقل تغییر در شیوه پخت، تقریبا در تمام خانواده‌های تبریزی به یک روش آماده و طبخ می‌شود. مواد لازم، روش پخت و فوتهای کوزه‌گری (یا بهتر است بگوییم کوفته‌گری) برای آماده کردن این غذا را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۵۷۴۷۳۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۰۸

نیازمندی ها