برای بالا بردن کیفیت نان تلاش شود

به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین - خوزستان، علی اکبر حسینی محراب عصر چهارشنبه 24 آبان ماه در مراسم افتتاحیه نخستین نمایشگاه نان خوزستان ( نان های سنتی، صنعتی و فرآورده های گندم) اظهار کرد: کیفیت نان در کشور بالا رفته است ما نیز باید تلاش کنیم تا نسبت به میانگین کشور، در ابتدا رشد حداقلی و سپس رشد بیشتری داشته باشیم.

استاندار خوزستان بیان کرد: انشالله این نمایشگاه، برای اینکه کیفیت نان در شهر اهواز و سایر شهرهای استان بهبود پیدا کند باب الفتح باشد. البته در برخی نقاط شهر اهواز کیفیت نان خیلی خوب شده اما میانگین همه این طور نیست لذا باید کاری انجام دهیم تا جریان کیفیت و دورریزی نان بهبود پیدا کند.

وی افزود: حضور نانواها و صنایعی که از استان های دیگر به این نمایشگاه آمده اند می تواند در انتقال تجربه به نانواهای خوزستان موثر باشد.

استاندار خوزستان گفت: قبول داریم که قیمت های گران مسکن به ویژه مغازه ها سبب شده که نانواها کمی در این بُعد ضرر کنند، همچنین در فصل گرما هم مساله تامین سرمایش برای کارگران که آن جا کار می کنند مزید بر این علت است که گاهی نمی توانند شرایط را تامین کنند اما نانواها باید روی کیفیت نان بسیار کار کنند.

حسینی محراب ادامه داد: نانوا دارها نسبت به قیمت نان موضوعی مطرح کردند که امیدوار هستیم با هماهنگی هایی که در وزارت کشور داریم و با توجه به گرانی اکثر هزینه های پایین دستی نان از جمله کارگر، اجاره مغازه ها و وسایل حمل و نقل بتوانیم در این زمینه تلاش کنیم، آن ها نیز باید برای کیفیت نان تلاش کنند.

وی عنوان کرد: اتحادیه و همه صنف ها در شهرستان های استان به بنده قول داده اند که بعد از تصحیح قیمت، کیفیت نان را بالا ببرند و پس از این ما عدم کیفیت را از آن ها نمی پذیریم.

براساس این گزارش؛ نخستین نمایشگاه نان خوزستان با هدف آشنایی با فرهنگ های غذایی و نان های محلی اقوام مختلف استان، پخت نان با آرد کامل به صورت سنتی و صنعتی و فروش نان و فرآورده های گندم با تخفیف ویژه با حضور بیش از 30 غرفه از استان های خوزستان، قم، تهران، بوشهر، کهگیلویه و بویراحمد و آذربایجان شرقی از 24 تا 26 آبان ماه در سیلو اهواز در حال برگزاری است که علاقمندان می توانند از ساعت 16 تا 22 از این نمایشگاه بازدید داشته باشند.