برچسب ها - سم آفلاتوکسین

رئیس اداره کالاهای اساسی بنادر خوزستان:

آلوده شدن ۱۴۵ هزار تن ذرت دپو شده در بندر امام تکذیب شد

رئیس اداره کالاهای اساسی بنادر خوزستان ادعای مطرح شده مبنی بر آلوده شدن محموله ۱۴۵ هزار تنی ذرت‌ های وارداتی در انبارهای بندر امام خمینی (ره) را تکذیب کرد.

کد خبر: ۱۳۵۸۴۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۲۱

کارشناس تغذیه در گفت و گو با جام جم آنلاین مطرح کرد ؛

چرا باید از سم آفلاتوکسین می ترسیدیم؟

شایعات وجود سم آفلاتوکسین در شیر باعث نگرانی های زیادی نزد شهروندان شده است البته در نهایت این شایعات تکذیب شد اما چرا این سم خطرناک بود؟!

کد خبر: ۱۲۴۵۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۳

توضیح وزارت بهداشت درباره وجود «آفلاتوکسین» در مواد غذایی

سخنگوی سازمان غذا و دارو گفت: درسال‌های اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات روند کاهشی داشته است.

کد خبر: ۱۲۴۵۱۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۸

نکات مهم هنگام خرید آجیل شب یلدا

یک کارشناس تغذیه گفت: خرید آجیل و محصولات فله علاوه بر آنکه قابل ردیابی شدن نیست می‌تواند شامل انواع آلودگی‌های شیمیایی و میکروبی باشد.

کد خبر: ۱۲۴۲۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۸

توصیه‌های تغذیه‌ ای برای شب چله

رئیس هیأت مدیره انجمن تغذیه ایران، نکاتی را در ارتباط با بایدها و نباید‌های تغذیه‌ای در شب یلدا مطرح کرد.

کد خبر: ۱۱۸۰۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۸

یک متخصص تغذیه در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد؛

نکاتی اساسی در مورد تغذیه شب یلدا/ هشدار درباره سمی بودن آجیل های کهنه

طولانی ترین شب سال تنها یک دقیقه با شب های دیگر تفاوت دارد. در شب یلدا جمله «یک شب هزار شب نمی شود» زیاد به گوش میرسد. اما متخصصان تغذیه برخلاف کسانی که به این جمله باور دارند، معتقدند که خورد و خوراک همین یک شب هم می‌تواند چندین مشکل اساسی برای بدن ایجاد کند. در این شب افراد از مواد غذایی چون آجیل ها، میوه ها، شیرینی ها و... استفاده می کنند، اما مسئله ای که وجود دارد این است که موادی که در این شب مورد مصرف قرار می گیرند اکثرا باعث چاقی در افراد می شود. درست است این شب طولانی ترین شب سال محسوب می شود اما تنها برای یک دقیقه بیشتر سلامتی خود را به خطر نیندازید.

کد خبر: ۱۱۰۴۷۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۹

آشپزخانه سلامت

حلوا ارده هم حلوا ارده‌های قدیم

ارده همان حلوا ارده است، محصولی پرکالری که از پختن شکر و گلوکز همراه با اسید سیتریک و سپس مخلوط آن با ارده و طعم‌دهنده‌هایی چون هل و وانیل تهیه می‌شود.

کد خبر: ۵۹۸۶۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۸