کارشناسان تغذیه و طب سنتی در گفتوگو با «جامجم» از آداب مصرف ادویهجات میگویند
ادویهجات در همهجای دنیا محبوب است؛ در ایران محبوبتر. موادی که پای ثابت غذاهای رنگین سفره ایرانیها محسوب میشوند و به همان اندازه تنوعشان در رنگ و عطر و مزه، خاصیت نیز دارند اما آنچه در این میان نادیده گرفته میشود، ضرورت رعایت اعتدال در مصرف آنها و همخوانی ادویه مصرفی با مزاج فرد مصرفکننده است؛ موضوعی که قریب به اتفاق متخصصان تغذیه و کارشناسان سلامت بر آن تاکید دارند و از اما و اگرهایی میگویند که ممکن است این مواد پرخاصیت را تبدیل به تهدیدی برای سلامت انسان کند.
کد خبر: ۱۵۱۰۷۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۸
صحبتهای دکتر صادقی در برنامه انارستان در مورد غذاها و چاشنیهای مناسب فصل تابستان را ببینید.
دکتر صادقی در برنامه انارستان در مورد غذاها و چاشنی های مناسب فصل تابستان گفت بهتر است در این فصل، مصرف ادویه های تند و نمک کم شود و خوردن غذاهای آبکی مثل سوپ و آش توصیه می شود. همچنین غذاهای کبابی و سرخ شده نیز کمتر مصرف شود و سبزیجات توصیه می شود.
کد خبر: ۱۴۶۳۶۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۶
یک کارشناس طب ایرانی غذاهایی را که با مزاج افراد گرم و خشک تناسب دارد، بیان کرد.
کد خبر: ۱۴۱۱۵۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۱