رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران با تاکید بر پرهیز از مصرف مواد غذایی داغ در ظروف پلاستیکی گفت: استفاده طولانی مدت از این مواد، احتمال ابتلا به سرطان را افزایش میدهد.
کد خبر: ۱۲۲۵۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۱۰
رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: همه گوشتهای وارداتی از کشورهای دیگر با اصول شرعی ذبح، و سلامت آنها بارها بررسی میشود.
کد خبر: ۱۰۹۱۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۱۷
رئیس انجمن صنایع غذایی ایران در گفت و گو با جام جم آنلاین؛
رئیس انجمن صنایع غذایی ایران گفت: سالمترین و پرخاصیتترین چای در جهان چای سبز شناخته شده است چرا که سرشار از آنتی اکسیدان، ضد سرطان، کاهش دهنده وزن، بالا بردن سیستم ایمنی بدن و... از مهم ترین خواص این چای تلقی می شود.
کد خبر: ۱۰۲۶۲۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۱۳
راهنماییهای یک متخصص صنایع غذایی درباره دسر فصل گرم:
بستنی به دو گروه از محصولات بر پایه شیر و بدون شیر گفته میشود. برخی متخصصان صنایع غذایی معتقدند نمیتوان نام بستنی را بر محصولات یخی بدون شیر گذاشت در حالی که برخی زبانشناسان بر این باورند که کلمه «بستنی» از «بستن» میآید و تمام محصولات یخی حاوی شیر یا بدون شیر را میتوان بستنی نامید. بههر حال، بستنی جزو خوراکیهای بسیار پرطرفدار، بهخصوص در فصل تابستان و در میان بچههاست. در این مطلب، یک متخصص صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس، اطلاعات مفیدی در این باره داده است.
کد خبر: ۷۰۶۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۵