در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
متخصص تغذیه:
بادمجان سرخ شده سرطان زا است
متخصص تغذیه توصیه کرد از سرخ کردن زیاد بادمجان باید پرهیز کرد چرا که قسمت های بسیار سرخ شده آن که به رنگ سیاه در می آید، سرطان زا است.
" بنابراین، این ماده غذایی بهتر است بخارپز و آب پز تهیه شود و یا در معرض اندکی تفت قرار گیرد. "
مرتضی صفوی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار اجتماعی ایرنا افزود: بادمجان حاوی ویتامین ها و مواد معدنی گوناگون است و باید در پخت این ماده غذایی دقت کرد تا خواص خود را از دست ندهد.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: بادمجان در درمان یبوست و بیماری های قلبی و عروقی مفید است همچنین فیبر موجود در این ماده غذایی از سرطان گوارش جلوگیری می کند.
صفوی گفت: مصرف خام بادمجان برای بیماران آسمی مضر است اما این ماده غذایی در عین حال ادرار آور و و نرم کننده سینه است.(ایرنا)
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
اسرائیل در ورطه تصمیمات اشتباه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
کوه موش زایید!
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
اسرائیل به سرزمین سوخته بدل می‌شود؟
گفت و گو
رییس مرکز جوانی جمعیت وزارت بهداشت در گفتگو با جام جم آنلاین:
۳۵ درصد از قانون جوانی جمعیت اجرا شده
گفت‌وگوی «جام‌جم» با سیده عذرا موسوی، نویسنده کتاب «فصل توت‌های سفید»
نق‌نق‌‌نویسی داستان اجتماعی نیست
یک نماینده مجلس:
پیام‌عملیات وعده صادق، قدرت و استقلال ایران بود
علی برکه از رهبران حماس در گفت‌و‌گو با «جام‌جم»: