امنیت در سایه غذاهای مهندسی شده

رشد روزافزون محصولات مهندسی شده در کنار اما و اگرهای ایمنی آنها باعث شده‌اند تا سومین همایش ملی ایمنی زیستی و مهندسی ژنتیک با محوریت «مهندسی ژنتیک، امنیت غذایی و توسعه پایدار» در کشور برگزار شود.

رئیس انجمن ایمنی زیستی کشور در آستانه برگزاری این همایش، خلاصه‌ای از گزارش وضعیت جهانی محصولات تراریخته در سال 2010 را که از سوی موسسه خدمات بین‌المللی برای دستیابی به کاربردهای بیوتکنولوژی کشاورزی (ISAAA) تهیه شده، ارائه کرده است. بر اساس این گزارش، در سال 2010 رکورد 87 برابری توسعه کشت محصولات تراریخته نسبت به سال 1996 به دست آمد که به این ترتیب، فناوری محصولات تراریخته را می‌توان به عنوان سریع‌ترین فناوری مورد پذیرش در تاریخ کشاورزی مدرن جهان در نظر گرفت. دکتر بهزاد قره‌یاضی، یادآور شد، بر اساس این گزارش، فهرست کشورهایی که محصولات تراریخته را کشت می‌کنند، از 25 کشور در سال 2009 به 29 کشور در سال 2010 افزایش یافته است و برای نخستین بار، 10 کشور اول این فهرست، هر کدام بیش از یک میلیون هکتار محصولات تراریخته را زیرکشت برده‌اند. ضمن آن‌که بیش از نیمی از جمعیت جهان (59 درصد یا 4 میلیارد نفر) در این 29 کشوری زندگی می‌کنند که به تولید محصولات تراریخته می‌پردازند. از این میان، 19 کشور، از کشورهای در حال توسعه بوده و 10 کشور دیگر نیز، از کشورهای صنعتی و پیشرفته به شمار می‌روند.

بهاره صفوی ‌/‌ گروه دانش