نخود کرمانشاه؛برندی ملی با ظرفیت جهانی

ضرورت حمایت از تولید، توسعه صادرات و تکمیل زنجیره ارزش

رئیس شورای ملی نخود ایران با تأکید بر جایگاه راهبردی کرمانشاه در تولید و صادرات نخود کشور، خواستار رفع موانع صادراتی، حمایت از کشاورزان، توسعه صنایع تبدیلی و تقویت برند نخود کرمانشاه شد و تأکید کرد: این محصول ظرفیت تبدیل‌شدن به یکی از برندهای شاخص کشاورزی و صادراتی ایران را دارد.

کد خبر: ۱۵۷۱۶۷۱

کرمانشاه ـ جام جم آنلاین؛ناصر مرادی روز چهارشنبه ۲۹ مهر در نشست شورای گفت‌وگوی دولت و بخش خصوصی استان کرمانشاه، با اشاره به ظرفیت‌های گسترده این استان در تولید نخود، اظهار کرد: کرمانشاه با تولید حدود ۱۱۷ هزار تن نخود در سطحی نزدیک به ۱۶۰ هزار هکتار، حدود ۳۵ درصد تولید این محصول در کشور را به خود اختصاص داده و از قطب‌های اصلی تولید نخود ایران به شمار می‌رود.

وی با بیان اینکه سالانه بین ۴۳۰ تا ۶۰۰ هزار هکتار از اراضی کشور به کشت نخود اختصاص می‌یابد، افزود: عملکرد این محصول در هر هکتار بین ۵۰۰ تا ۱۲۰۰ کیلوگرم متغیر است. ایران نیز از نظر سطح زیر کشت نخود رتبه چهارم و از نظر میزان تولید رتبه هشتم جهان را دارد و این محصول در ۲۹ استان کشور کشت می‌شود.

کرمانشاه پیشتاز صادرات نخود کشور

رئیس شورای ملی نخود ایران با اشاره به جایگاه کرمانشاه در صادرات این محصول، گفت: از مجموع چهار هزار و ۲۷۱ تن نخود صادرشده از کشور در سال جاری، سه هزار و ۹۱۹ تن مربوط به کرمانشاه بوده است.

مرادی ادامه داد: صادرات نخود کشور در سال گذشته حدود دو هزار تن بود که ۵۱ درصد آن از استان کرمانشاه انجام شد. این آمار نشان می‌دهد استان علاوه بر ظرفیت بالای تولید، نقش مهمی در تجارت خارجی این محصول دارد.

وی با تأکید بر لزوم بهره‌گیری بیشتر از این ظرفیت‌ها، تکمیل زنجیره ارزش نخود را یکی از نیازهای اساسی این بخش دانست و تصریح کرد: تدوین طرح ملی ایجاد زنجیره فرآوری نخود با محوریت کرمانشاه و راه‌اندازی یک واحد بزرگ صنعتی می‌تواند زمینه توسعه صنایع تبدیلی، افزایش ارزش افزوده و گسترش صادرات را فراهم کند.

ظرفیت تولید محصولات غذایی متنوع از نخود

مرادی با اشاره به فعالیت واحدهای بسته‌بندی و فرآوری نخود در استان اظهار کرد: در حال حاضر ۳۲ واحد در این حوزه وجود دارد که ۱۶ واحد آن فعال هستند. همچنین حدود ۳۰۰ واحد صنفی مرتبط با نخود در کرمانشاه فعالیت می‌کنند و بخشی از ظرفیت استان نیز به سورتینگ و بوجاری اختصاص دارد.

وی با بیان اینکه امکان تولید محصولات غذایی متنوع از نخود وجود دارد، افزود: در برخی واحدها محصولاتی مانند فلافل و حمص تولید می‌شود و با سرمایه‌گذاری بیشتر می‌توان صنایع غذایی بزرگ‌تری را توسعه داد. تولید فرآورده‌هایی مانند سوسیس و کالباس با استفاده از ظرفیت نخود نیز از جمله زمینه‌های قابل بررسی است.

رئیس شورای ملی نخود ایران، تولید صنعتی نخودچی را نیز از برنامه‌های مطرح‌شده در این بخش عنوان کرد و گفت: تحقق این طرح‌ها به ورود سرمایه‌گذاران و ایجاد زیرساخت‌های مناسب نیاز دارد.

پیشنهاد ایجاد شهرک نخود در اطراف کرمانشاه

مرادی در بخش دیگری از سخنان خود، ایجاد میدان حبوبات یا شهرک تخصصی نخود را از مطالبات فعالان این صنف دانست و گفت: تمرکز بخش زیادی از واحدهای صنفی مرتبط با نخود در منطقه دولت‌آباد کرمانشاه، مشکلاتی از جمله ترافیک سنگین، آلودگی و محدودیت فضای انبارداری ایجاد کرده است.

وی افزود: اختصاص زمینی در اطراف شهر و در مجاورت محدوده شهری برای استقرار این واحدها می‌تواند به ساماندهی فعالیت‌های صنفی، رفع محدودیت‌های موجود و فراهم شدن زمینه توسعه کسب‌وکارها کمک کند.

مرادی با اشاره به آمادگی فعالان این حوزه برای انتقال واحدهای خود به محل جدید، ابراز امیدواری کرد با حمایت مسئولان، زمینه اجرای این طرح فراهم شود.

وی همچنین با اشاره به جایگاه نخود در هویت اقتصادی کرمانشاه، پیشنهاد کرد برای معرفی بیشتر این محصول، یک المان شهری مرتبط با نخود در شهر ایجاد شود و نام یکی از خیابان‌ها یا میدان‌های کرمانشاه به این محصول اختصاص یابد.

ضرورت افزایش مصرف داخلی و حمایت از صادرات

رئیس شورای ملی نخود ایران با اشاره به اینکه سرانه مصرف نخود در کشور حدود دو تا سه کیلوگرم است، افزایش مصرف داخلی را یکی از راهکارهای حمایت از تولیدکنندگان دانست و گفت: نخود علاوه بر ارزش غذایی، به دلیل نیاز آبی پایین، محصولی متناسب با شرایط کم‌آبی کشور است.

به گفته مرادی، حدود ۷۵ درصد مزارع نخود ایران به‌صورت دیم کشت می‌شوند و توسعه مصرف این محصول می‌تواند ضمن تقویت بازار داخلی، به استفاده بهتر از ظرفیت‌های تولیدی کشور کمک کند.

وی در پایان با تأکید بر ضرورت رفع موانع تجاری این محصول، دو مطالبه ملی فعالان صنعت نخود را واگذاری تصمیم‌گیری درباره تجارت نخود به شورای ملی نخود و تسهیل صادرات عنوان کرد.

مرادی همچنین پیشنهاد داد نخود از مقررات رفع تعهد ارزی معاف شود تا موانع پیش روی صادرکنندگان کاهش یابد و امکان حضور مؤثرتر این محصول در بازارهای خارجی فراهم شود.