سبزی خوردن بسته‌بندی شده را همین حالا چک کنید! الزامات جدید برای سلامت خانواده

جام‌جم آنلاین - سلامت: مصرف‌کنندگان سبزیجات بسته‌بندی شده باید نسبت به نحوه بسته‌بندی و درج نکات ایمنی روی محصولات بسیار هوشیار باشند. سازمان غذا و دارو در جدیدترین ابلاغیه خود، الزامات دقیق تولید و عرضه انواع سبزی خوردن بسته‌بندی شده را با هدف تضمین سلامت عمومی تشریح کرد.

قانون طلایی برای محصولات ضدعفونی نشده

دکتر عبدالعظیم بهفر، مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، با تاکید بر رعایت استاندارد ملی ۱۰۰۸۲، اعلام کرد که اگر تولیدکنندگان سبزیجات را ضدعفونی نکنند، عرضه محصول در بازار تنها تحت یک شرط مجاز است: درج عبارت «قبل از مصرف شسته و ضدعفونی گردد» با فونت درشت و رنگی کاملاً متمایز روی بسته‌بندی. این اقدام برای جلوگیری از مسمومیت‌های احتمالی ناشی از آلودگی‌های میکروبی ضروری است.

معیارهای کیفی؛ چه سبزی‌ای سالم است؟

طبق استانداردهای اعلامی، سبزی بسته‌بندی شده نباید دارای هرگونه نشانه فساد باشد. سازمان غذا و دارو تاکید کرد که محصول نهایی باید دارای ویژگی‌های زیر باشد:

• ظاهر سالم: عاری از آفات زنده، کپک‌زدگی، لهیدگی گسترده، حالت لزج و آب‌انداختگی.
• عدم وجود ناخالصی: محصول نباید حاوی اجسام خارجی خطرناک مانند شیشه، فلز، پلاستیک سخت یا سنگ باشد.
• وضعیت فیزیکی: سبزی نباید دارای یخ‌زدگی یا آثار یخ‌زدگی باشد و باید فاقد رطوبت غیرطبیعی باشد.

ممنوعیت‌های جدی در تولید

همچنین وجود پلاسیدگی، پارگی یا تغییر شکل‌هایی که قابلیت مصرف محصول را کاهش می‌دهد، ممنوع اعلام شده است. این الزامات شامل تمامی سبزیجات، اعم از انواع مخلوط یا هر نوع سبزی به‌صورت جداگانه، اعمال می‌شود تا سلامت مصرف‌کننده در هر سطح از خرید تضمین گردد.