انار و گردو می‌توانند به بهبود نارسایی قلبی کمک کنند؟ کشف ترکیب ضدپیری

جام جم آنلاین - خوردن انار و گردو ممکن است بخشی از آسیب‌های خطرناک ناشی از نارسایی شدید قلبی را معکوس کند. این نتیجه یک مطالعه جدید است.
پژوهش‌ها نشان می‌دهند مصرف این مواد غذایی باعث می‌شود بدن ترکیبی طبیعی به نام اورولیتین A (Urolithin A) تولید کند. این ترکیب پیش از این با خواص ضدپیری مرتبط دانسته شده بود.
اکنون دانشمندان بریتانیایی دریافته‌اند حیواناتی که اورولیتین A دریافت کرده‌اند با بهبود چشمگیر عملکرد قلب مواجه شده‌اند. در برخی موارد عملکرد قلب آنها تا ۸۰ درصد افزایش یافته است.
پژوهشگران کینگز کالج لندن می‌گویند اورولیتین A به شل شدن عضلات قلب کمک می‌کند و از ایجاد بافت اسکار یا جای زخم در قلب نیز جلوگیری می‌کند.
کارشناسان معتقدند این ترکیب در آینده می‌تواند به ماده اصلی یک دارو برای درمان نوعی از نارسایی قلبی تبدیل شود که شیوع آن در حال افزایش است.
این یافته‌ها همچنین این احتمال را مطرح می‌کنند که بیماران مبتلا به نارسایی قلبی بتوانند از رژیم غذایی سرشار از اورولیتین A یا مواد غذایی کمک‌کننده به تولید آن بهره ببرند.
نارسایی قلبی حدود ۹۲۰ هزار نفر در بریتانیا را تحت تأثیر قرار داده است. حدود نیمی از مبتلایان به نوعی از این بیماری دچار هستند که به آن نارسایی قلبی با کسر جهشی حفظ شده (HFpEF) گفته می‌شود. در این وضعیت عضله قلب سفت می‌شود و قلب نمی‌تواند به اندازه کافی از خون پر شود.
در حال حاضر درمان‌های مؤثر محدودی برای این بیماری وجود دارد و بیش از نیمی از مبتلایان طی پنج سال پس از تشخیص جان خود را از دست می‌دهند.
اما مطالعه جدید نشان می‌دهد اورولیتین A ممکن است راهی برای مقابله با این مشکل باشد. این ترکیب زمانی در بدن تولید می‌شود که باکتری‌های روده، مواد غذایی حاوی پلی‌فنول‌ها را تجزیه می‌کنند. پلی‌فنول‌ها ترکیبات گیاهی هستند که در مواد غذایی مختلفی از جمله انار، گردو و انواع توت‌ها یافت می‌شوند.
پژوهشگران کینگز کالج لندن اورولیتین A را به حیوانات مبتلا به نارسایی قلبی تزریق کردند و دریافتند عملکرد قلب آنها به شکل چشمگیری بهبود پیدا کرده است.
سپس این ترکیب روی بافت قلب انسان در آزمایشگاه نیز مورد بررسی قرار گرفت که به گفته دانشمندان، نتایج مثبتی به همراه داشت.
کارشناسان می‌گویند گام بعدی، تولید دارویی حاوی اورولیتین A خواهد بود. با این حال آنها اضافه کرده‌اند که افراد می‌توانند مصرف مواد غذایی سرشار از پلی‌فنول را در رژیم غذایی خود افزایش دهند.
دکتر جوزف بورگوین، نویسنده ارشد این مطالعه گفت: «اگرچه شواهد کافی برای توصیه به مصرف انار به منظور درمان نارسایی قلبی وجود ندارد، این یافته‌ها این احتمال را مطرح می‌کنند که رژیم‌های غذایی که تولید اورولیتین A را افزایش می‌دهند، بتوانند به کاهش علائم و عوارض این بیماری کمک کنند.»