این میوه‌ها را بخورید تا قلبتان سالم بماند

جام جم آنلاین – dailymail نوشت: پژوهشگران دریافتند ترکیبات طبیعی موجود در انگور‌های تیره‌رنگ، انواع توت و بلوبری با بهبود «اندک، اما مداوم» شاخص‌های خطر بیماری‌های قلبی-عروقی، به‌ویژه عملکرد رگ‌های خونی، ارتباط دارد.
این بررسی همچنین نشان داد که مصرف این میوه‌ها می‌تواند به کاهش فشار خون، کاهش التهاب و بهبود سطح کلسترول نیز کمک کند.
تیم‌های تحقیقاتی از بریتانیا و اسپانیا، ۱۷ مرور نظام‌مند و متاآنالیز و همچنین ۲۰ کارآزمایی تصادفی کنترل‌شده را که از سال ۲۰۱۵ به بعد منتشر شده بودند، مورد بررسی قرار دادند.
یکی از مهم‌ترین مطالعات بررسی‌شده نشان داد افرادی که به مدت شش ماه، روزانه ۱۵۰ گرم بلوبری (معادل یک بسته استاندارد بلوبری در فروشگاه‌ها) مصرف کردند شاهد بهبود عملکرد رگ‌های خونی خود بودند، عاملی که نقش بسیار مهمی در جریان طبیعی خون در سراسر بدن دارد.
پژوهشگران اعلام کردند این تغییرات با کاهش تخمینی ۱۲ تا ۱۵ درصدی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی همخوانی دارد هرچند در این مطالعه به‌طور مستقیم میزان وقوع حملات قلبی یا سکته مغزی اندازه‌گیری نشده بود.
به گفته محققان این فواید احتمالاً به دلیل وجود پلی‌فنول‌ها است؛ ترکیبات طبیعی گیاهی که می‌توانند التهاب را کاهش دهند، عملکرد رگ‌های خونی را بهبود ببخشند و از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کنند.
نتایج این پژوهش که در مجله علمی Nutrients  منتشر شده نشان می‌دهد این مزایا در افرادی که بیشتر در معرض خطر بیماری‌های قلبی قرار دارند چشمگیرتر است، از جمله افراد دارای اضافه‌وزن یا چاقی، کلسترول بالا، فشار خون بالا یا سایر عوامل خطر مرتبط با اختلالات متابولیک.
نویسندگان این مطالعه در جمع‌بندی خود نوشتند:
«با توجه به انبوه شواهد علمی که طی یک دهه گذشته به دست آمده و همچنین افزایش نرخ چاقی و بیماری‌های قلبی-عروقی، افزایش آگاهی عمومی درباره نقش بالقوه مصرف انگور‌های تیره‌رنگ، بلوبری و میوه‌هایی مانند انواع توت‌های قرمز، می‌تواند راهکاری عملی و مبتنی بر شواهد برای ارتقای سلامت قلب و عروق باشد.»
بیماری‌های قلبی-عروقی که شامل بیماری عروق کرونر، نارسایی قلبی و سکته مغزی می‌شوند بیش از هفت میلیون نفر را در بریتانیا تحت تأثیر قرار داده‌اند و عامل حدود یک‌چهارم تمام مرگ‌ومیر‌ها در این کشور هستند.