مغزها و دانهها تنها مواد غذایی سرشار از ارزش تغذیهای نیستند، بلکه میتوانند با رنگ، بافت و ظاهر جذاب خود به یکی از مهمترین ابزارهای تزئین غذا تبدیل شوند. استفاده درست از پسته، بادام، گردو، کنجد و دیگر دانهها، علاوه بر افزایش زیبایی سفره، تجربهای متفاوت از طعم و ظاهر غذا ایجاد میکند.