امنیت غذایی زمانی محقق میشود که مردم بتوانند بهطور مستمر به غذای کافی، سالم و مغذی دسترسی داشته باشند. از این منظر، افزایش تولید محصولات کشاورزی بهتنهایی برای تضمین امنیت غذایی کافی نیست. اگر بخشی از تولید بهدلیل ضعف در نگهداری، توزیع نامناسب یا مصرف نادرست از بین برود، منابع صرفشده برای تولید نیز به شکل مؤثر به تأمین نیاز جامعه کمک نخواهند کرد.
کد خبر: ۱۵۷۱۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۶
ضایعات کشاورزی در ایران یک چالش جدی است که نهتنها به اقتصاد کشور آسیب میزند بلکه بر امنیت غذایی تأثیرگذار است. با اتخاذ راهکارهای مناسب و بهینهسازی سیستمهای موجود، میتوان از هدررفت این منابع ارزشمند جلوگیری کرده و غذای بیشتری در سفره مردم قرار داد؛ کاری که باید با همکاری دولت، بخش خصوصی و کشاورزان انجام داد و این چالش بهزودی حل شود و ایران بهسمت کشت و تأمین غذای پایدار حرکت کند.در همین راستا دکتر رضا نقیلو، کارشناس حوزه کشاورزی در گفتوگویی به تشریح مشکلات و ارائه راهکارهایی برای بهبود شرایط پرداخته است.
کد خبر: ۱۵۲۱۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۶
دبیر کمیته آب کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس در گفتگو با جام جم آنلاین :
با آغاز فصل برداشت برخی از محصولات کشاورزی خبر امحاء یا شخم زدن محصولات در سطح مزارع به دلیل عدم صرفه اقتصادی برداشت باعث تعجب بسیاری از فعالان این عرصه شده است.
کد خبر: ۱۲۲۵۸۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۰۹
به منظور واکاوی مساله ضایعات کشاورزی، ابتدا لازم است این ضایعات در دو گروه متفاوت ضایعات پیش و پس از تولید تقسیمبندی شود و مورد بررسی قرار گیرد.
کد خبر: ۱۰۶۱۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۲
گفتوگو با عضو هیات علمی تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی
سازمان فائو درحالی نسبت به امنیت غذایی جهان در سالهای آینده به دلیل کاهش منابع تامینکننده محصولات غذایی مورد نیاز بشر هشدار میدهد که همواره شاهد افزایش میزان ضایعات محصولات کشاورزی در بخشهای مختلف از تولید تا مصرف هستیم. این روند تاجایی نگرانکننده است که مسئولان همین سازمان بینالمللی بارها تاکید کردهاند درصورت کاهش میزان ضایعات محصولات غذایی، میتوان میلیونها گرسنه را در سراسر جهان از این شرایط نگرانکننده نجات داد.
کد خبر: ۱۰۴۹۲۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۸