گواردیولا چگونه برترین مربی تاریخ شد؟
برچسب ها - نمایه گلایسمی
جام جم سرا- ارزش غذایی ماکارونی طی فرآیندی که از مرحله خرید تا طبخ آن طی میکند، دستخوش تغییرات زیادی میشود. همچنین شیوه پخت ماکارونی در افزایش نمایه گلایسمی آن نقش موثری دارد. از این رو متخصصان تغذیه توصیه میکنند که ماکارونی را نباید به شیوه دمکش پخت.
کد خبر: ۷۹۹۸۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۳۰
وقتی موادغذایی حاوی کربوهیدرات مانند برنج، ماکارونی و نان بهمدت طولانی طبخ میشوند، سرعت آزادشدن قند (گلوکز) از ترکیبهای نشاستهای افزایش مییابد و بهاصطلاح «نمایه گلایسمی»شان بالا میرود؛ ترکیب نشاستهای در بدن بسرعت به قند ساده تبدیل میشود و درنتیجه پاسخ انسولین بدن هم افزایش مییابد و در نهایت باعث بروز مشکلات متابولیکی خواهد شد.
کد خبر: ۵۸۱۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۳۰
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
خرید و فروش غیرقانونی انواع حیوانات و پرندگان کمیاب ادامه دارد
دستبرد تخصصی به حیات وحش
گفت و گو
در گفتوگوی جام جم آنلاین با حجتالاسلام دکتر قاسم خانجانی بررسی شد