jamejamonline
دانش عمومی کد خبر: ۷۹۱۸۸۴   ۰۶ ارديبهشت ۱۳۹۴  |  ۱۵:۰۷

ناهارتان را چاپ کنید!

رقیبی جدی قابلمه

در آینده ای نه چندان دور تهیه غذا به ویژه برای بیماران خاص با استفاده از فناوری چاپ سه بعدی دیگر یک اتفاق هیجان انگیز یا تخیلی نخواهد بود.

رقیبی جدی قابلمه

فناوری چاپ سه بعدی این روزها حتی به خانه ها نیز راه پیدا کرده است و مردم می توانند با خرید یکی از آنها، اشیای مختلف و مد نظرشان را به سرعت تولید کنند و در تازه ترین ابتکارعمل صورت گرفته در این عرصه، تلاش می شود تا غذاهای مختلفی با استفاده از این فناوری تهیه شود.

به تازگی شکلات هایی به شکل کره زمین و با استفاده از فناوری چاپ سه بعدی تولید شده است که شاید با تکیه بر روش های سنتی و فعلی به سختی بتوان محصولی با چنین کیفیت و ظرافت ارایه کرد.

در این محصول جدید، بخشی از کره زمین به ضخامت تنها ۸ دهم میلیمتر و با استفاده از رنگ طلایی برجسته شده تا ظرافت محصول نهایی به اوج برسد.

این ابتکار عمل در هلند صورت گرفته و طی آن گروهی از محققان تغذیه درصدد تهیه نخستین محصولات غذایی به روش چاپ سه بعدی هستند.

آنها حتی چندی پیش در این کشور گردهم آمده و در نخستین کنفرانس تهیه مواد غذایی با استفاده از فناوری چاپ سه بعدی به بحث و تبادل نظر پرداختند.

در عین حال از اسپانیا خبر می رسد که تا پایان امسال یک شرکت متخصص در زمینه تولید این دسته از ماشین آلات، فناوری چاپ سه بعدی ویژه تهیه غذا را وارد بازار می کند.

در این خصوص محققان به بررسی ابعاد مختلف این فرآیند پرداخته اند.

هاد لیپسون از محققان دانشگاه کورنل در نیویورک می گوید: بحث های زیادی درباره توسعه فناوری چاپ سه بعدی در دنیا صورت گرفته و در این میان پرسشی اساسی مطرح می شود: آیا روزی فراخواهد رسید که هر شخص دستگاه چاپ سه بعدی نظیر یک رایانه شخصی در خانه داشته باشد؟ من فکر می کنم پاسخ این پرسش «بله» باشد اما نه برای چاپ اشیای پلاستیکی بلکه برای چاپ سه بعدی غذا!

در این میان استفاده از فناوری چاپ سه بعدی برای تهیه غذاهای خاص از اهمیت ویژه تری برخوردار است. بیماران مبتلا به آسم و حساسیت های غذایی از آن جمله هستند که محققان روزی را تصور می کنند که با فناوری چاپ سه بعدی بتوان وعده های غذایی با ترکیبات مشخص برای این نوع بیماران آماده کرد.(مهر)

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
رصدخانه ملی افتتاح شد؛ با تلسکوپی که آینه نداشت!

رصدخانه ملی افتتاح شد؛ با تلسکوپی که آینه نداشت!

از وقتی خبر رسید قرار است رصدخانه ملی ایران پس از قریب به دو دهه تلاش و کوشش محققان کشور، صبح دوشنبه هفتم تیر افتتاح شود، موجی از غرور و شادی در دل همه علاقه‌مندان به پیشرفت علم در کشور و به‌ویژه میان دانشجویان اخترفیزیک و کیهان‌شناسی و محققان این حوزه ایجاد شد.

ضرورت تدوین دستورالعمل ساخت‌ و ساز در پهنه‌ های گسلی

ضرورت تدوین دستورالعمل ساخت‌ و ساز در پهنه‌ های گسلی

با توجه به این‌که وجود گسل و جابه‌جایی احتمالی آن هنگام زلزله در سطح زمین، تأثیر مخربی روی ساختمان‌ها و شریان‌های حیاتی واقع بر روی آن و اطراف داشته و خطرناک است، توجه به مخاطرات مربوط از مهم‌ترین پارامترهای برنامه‌ریزی توسعه شهری در مناطق لرزه‌خیز محسوب می‌شود؛ از این‌رو با توجه به قرارگیری شهر تهران روی گسل‌های فعال با سابقه لرزه‌خیزی، لازم است در مطالعات شهرسازی و طرح‌های تفصیلی مربوط، این عامل نیز لحاظ شود.

گفتگو

بیشتر
شبی که دلباخته دماوند شدم

به مناسبت روز ملی دماوند، گفتگو کرده‌ایم با مجید قهرودی، عکاس نجومی و کوهنوردی که خیره‌کننده‌ترین نماها را از عظمت دماوند ثبت کرده‌ است

شبی که دلباخته دماوند شدم

کار ناتمام محققان با آرسیبو

مدیر عملیاتی تلسکوپ رادیویی ساردینیا در گفتگو با جام‌جم از داغ‌ترین حوزه‌های مطالعاتی در اخترشناسی رادیویی می‌گوید

کار ناتمام محققان با آرسیبو