رشته‌های عجیب؛ از مطالعات مرغ تا مدیریت چمن

دانشگاه ایالتی می.سی.سی.پی هم یک رشته دانشگاهی عجیب دارد. مدیریت گل نام این رشته است و در آن تمام فنون لازم برای تجارت این کالای زیبا تدریس می‌شود. از رشد و نمو یک گل گرفته تا چیدن آن و بازاریابی و حتی فروش. پس نباید فکر کرد که فروشندگی گل‌،‌ کاری سر چهارراهی یا بسادگی لم دادن در هوای مطبوع گل‌فروشی‌هاست؛ بلکه هر کاری تخصص مربوط به خودش را هم دارد.

در ایالت پنسیلوانیای آمریکا برای این‌که بخواهید یک متصدی یا دلال حراجی شوید باید در رشته حراجی در کالج هاریسبرگ درس بخوانید. در این رشته، انواع فنون اقتصادی و روان‌شناسی برای بهتر اجرا کردن یک حراج، با حفظ حقوق همه مشتریان به شما آموزش داده می‌شود. کسی هست که بخواهد در این دوره شرکت کند؟ یک! دو! کسی نیست؟

حتما شنیده‌اید که مردم می‌گویند مرغ‌های امروزی که دیگر مرغ نیستند؛ پر از هورمون و دارو هستند! یا این‌که می‌گویند مرغداری کار پرریسکی است و می‌تواند در کسری از ثانیه فردی را به خاک سیاه بنشاند. در این شرایط تعجب ندارد که یک موسسه آموزشی در ایالت تگزاس آمریکا به سمت رشته مطالعاتی مرغ رفته باشد. در این دوره دروسی با موضوع بیولوژی، حیوان‌شناسی و شیمی آموزش داده می‌شود. شاید دانشجویان این رشته بتوانند به این پرسش همیشگی بشر جواب بدهند که بالاخره اول مرغ بود یا تخم‌مرغ؟

رشته عجیب دیگری که در دانشگاه نوادا در لاس‌وگاس تدریس می‌شود، رشته مطالعات هنر و معماری وسایل تفریحی است. آیا تا به حال فکر کرده‌اید میزهای بیلیارد یا حتی بازی آن را چه کسی طراحی کرده است یا این‌که چرا برای برخی از میزهای این رشته، هزینه‌های گزاف دریافت می‌شود؛ جواب این پرسش ساده است. پشت تمام این وسایل تفریحی و رشته‌های مربوط به آن پول خوابیده است و به خاطر همین است که چنین رشته‌هایی برای کسب درآمد بیشتر ایجاد می‌شوند. جالب است بدانید که دانشگاه وینسس آمریکا هم رشته‌ای با عنوان مطالعات بولینگ دارد و در دانشگاه مریلند آمریکا نیز رشته‌ای با عنوان مدیریت ورزش گلف تاسیس شده است. حالا که حرف از ورزش گلف شد، بد نیست بدانید که در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا در آمریکا هم رشته‌ای تحت عنوان مدیریت چمن تدریس می‌شود. دانشجویان مدیریت چمن مسائلی چون بیولوژی، شیمی و... را می‌خوانند تا بتوانند از زمین‌های ورزشی و نیز فضاهای سبز بخوبی محافظت کنند. برای این‌که بفهمید چقدر این رشته مهم است، یادتان بیاید که چند سال بود با وجود مرمت‌های بسیار، چمن ورزشگاه آزادی مرمت نمی‌شد تا این‌که با یک کار کارشناسی دقیق مربوط به این رشته، این چمن به وضع آبرومند و مناسبی رسید.

حتما شما هم شنیده‌اید که می‌گویند با رفیق یا خانواده شراکت تجاری نکن. یک دانشگاه در ایالت فلوریدای آمریکا از سال 1988 رشته‌ای علمی تحت عنوان کارآفرینی خانوادگی دارد که در آن به افراد آموزش می‌دهد که چگونه با کمک اعضای خانواده خود یک کسب‌ و کار تجاری راه بیندازند. از مدیریت و حسابداری گرفته تا فنون مربوط به محافظت از اموال و دارایی‌ها و بحث‌های حقوقی هم در این رشته مورد مطالعه قرار می‌گیرد؛ مطالعه‌ای که به شما کمک می‌کند یاد بگیرید با نزدیکان خود، بدرستی شراکت کنید، زیرا بخشی از شرکت‌های بزرگ امروز جهان مثل فورد یا فروشگاه‌های زنجیره‌ای و المارت در ابتدا یک کسب‌ و کار خانوادگی بوده‌اند. و بالاخره شاید شما هم طرف خطاب این جمله تمسخرآمیز قرار گرفته‌اید که طرف آبیاری گیاهان دریایی می‌خواند. آخرین رشته‌ای که مورد بررسی قرار می‌گیرد، کمی به آن رشته کذایی نزدیک است. تکنولوژی و کسب‌ و کار غواصی رشته‌ای است که در دانشگاه فلوریدا تدریس می‌شود و از دل آن مشاغلی چون غواص تحقیقاتی یا حتی عکاسی زیر آب بیرون می‌آید.

مصطفی مسجدی‌آرانی / چمدان (ضمیمه آخر هفته روزنامه جام جم)