چیکن استراگانف یک غذای روسی
طرز تهیه چیکن استراگانف ساده
چیکن استراگانف همانطور که از اسمش پیدا است با گوشت مرغ تهیه می‌شود. این غذا طعم خامه‌ای و لذیذی دارد و در کنارش چیپس یا سیب‌زمینی سرخ‌شده سرو می‌شود.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبر بانو
مواد لازم:
خامه ۳ ق غ
شیر ۱ لیوان
پیاز ۱ عدد متوسط
قارچ خرد شده ۱ لیوان
سینه مرغ بدون استخوان ۱ عدد
آرد ۳ ق غ
کره ۵۰ گرم
روغن ٬ نمک ٬ فلفل و کاری به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا سینه‌های مرغ را به صورت نازک خرد کنید. پیاز‌ها را پوست بگیرید و خلالی خرد کنید.
پیاز خرد شده را داخل روغن تفت دهید .
سپس مرغ‌های خرد شده و قارچ‌ها را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید بعد نمک، فلفل و ادویه را اضافه کنید.
در قابلمه‌ای دیگر کره را بریزید و روی حرارت بگذارید تا کره ذوب شود. سپس کم کم آرد را به کره اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود. در ظرفی شیر را گرم کنید سپس مخلوط کره و آرد را به آن اضافه کنید و مرتب آن‌ها را هم بزنید تا آرد گلوله نشود.
سپس مخلوط آرد و شیر را به مرغ روی حرارت اضافه کنید و هم بزنید. در پایان خامه را به بقیه مواد مخلوط شده اضافه کنید و بلافاصله حرارت را خاموش کنید.
این غذا را همراه سیب زمینی سرخ شده یا پاستا سرو نمایید. نوش جان
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیراشکی گوشت
برای مشاهده دستورالعمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
دکتر مرندی، تحلیلگر مسائل بین‌الملل در گفتوگو با «جام‌جم» به تشریح ظرفیت‌های دوران گذار جهانی برای کشورمان پرداخت
فرصت تاریخی عبور از تحریم
گفتوگو با بهمن نامورمطلق، استاد دانشگاه شهید بهشتی
ثبت‌های مشترک در یونسکو می‌تواند به نفع ایران باشد
متین محجوب از تجربه حضور «می‌خوام به دنیا بیام»در مناطق محروم می گوید