ملکول های آب ذراتی دوقطبی هستند، اتم اکسیژن جذب الکترون های باند کوالانت خاصیتی منفی می یابد و نقش قطب منفی را بازی می کند، در حالی که اتمهای هیدروژن با داشتن هسته مثبت تنها یک الکترون در گردش دارد، به همین دلیل وقتی الکترون آن در باند کوالانت با اتم اکسیژن جذب می شود، خاصیت مثبت پیدا می کند.
نقش قطب مثبت دوقطبی را بازی می کند و ملکول های دوقطبی آب یکدیگر را از طرف قطب های مخالف جذب می کند و تشکیل پیوندهای هیدروژنی یا نیروی واندروالسی می دهند.
شکلهای سختی آب به همین پیوندها وابسته است. در فاز بخار این پیوند بسیار ضعیف است ، در حالی که در فازهای مایع و جامد این پیوند به ترتیب متوسط و قوی است.
وقتی نمک در آب حل می شود، همین خاصیت دوقطبی بودن باعث تجزیه نمک به یونهای مثبت و منفی و جذب و احاطه آن با ملکول آب می شود. به این فرآیند، حل شدن در آب یا هیدراته شدن می گوییم.
هر چه تعداد ملکول های آزادی که کمتر در پیوند هیدروژنی ، شرکت کرده باشند، بیشتر باشد، مولکول های آزاد آب بیشتر می شود. زیرا مولکول هایی که درگیر فرآیند حلالیت یا هیدراته شدن بوده اند، آزاد می شوند.
علت دیگر افزایش درصد ملکول های آزاد در اثر میدان مغناطیسی متغیر با زمان است. میدان مغناطیسی متغیر با زمان باعث ایجاد میدان الکتریکی متغیر با زمان و به تبع آن وارد شدن نیرو به مجموعه ای از مولکول های آب که تشکیل پیوند هیدروژنی داده اند، می شود.
در صورتی که فرکانس تحریک با فرکانس رزونانس این هسته های تشکیل شده از ملکول آب برابری کند، پیوند هیدروژنی شکسته می شود و درصد ملکول های آزاد آب افزایش پیدا می کنند.
با افزایش فراوانی ملکول های آزاد آب ، خاصیت حلالیت بشدت افزایش می یابد و آب شروع به حل کردن رسوب های پیشین موجود در دیواره ها می کند. به این ترتیب فرآیند رسوب زدایی به مرور زمان تکمیل تر می شود.