تولید ماهی، پردرآمدتر از پشت میزنشینی

سالانه حدود 370 هزار تن انواع آبزیان مختلف در ایران تولید می‌شود و کشورمان در تولید ماهی قزل‌آلا با 140 هزار تن در سال، رتبه نخست را در دنیا دارد.

در عین حال ایران بزرگ‌ترین واردکننده تخم ماهی چشم زده در جهان است که یکی از مهم‌ترین چالش‌های پرورش ماهی و عامل افزایش قیمت تمام‌شده این محصول است. تولید تخم ماهی چشم زده یکی از عرصه‌های بکر اقتصاد مقاومتی است که در صورت سرمایه‌گذاری مناسب می‌تواند ضمن بی‌نیاز کردن کشور از واردات تخم ماهی عقیم، زمینه جدیدی از اشتغال‌زایی در کشور پدید آورد.

همچنین سالانه حدود 60 هزار تن ماهی گرمابی (کپور) به کشورهای همسایه صادر می‌شود که این امر توانسته برای سرمایه‌گذاران در این بخش رغبت ایجاد کند. در حال حاضر برای این‌که سرانه مصرف ماهی در کشور به رقم استاندارد جهانی برسد، تولید ماهی کپور و قزل‌آلا 400 هزار تن در سال باید افزایش یابد.

آقای کیوان منصوری، معلم و اهل اسدآباد همدان است که با احداث چند استخر پرورش ماهی در کنار زمین‌های کشاورزی‌اش توانسته برای دو فرزند جویای کار خود، اشتغال‌زایی کند.

او در این‌باره می‌گوید: نعیم و نیما دو سال بود که از دانشگاه فارغ‌التحصیل شده بودند و دنبال شغل می‌گشتند، اما موفقیتی به دست نیاوردند. به همین دلیل تصمیم گرفتیم خودمان کسب‌وکار جدیدی راه بیندازیم و فرصت شغلی درست کنیم. به فرزندانم گفتم فکر پیدا کردن شغل دولتی را از سر بیرون کنید. پشت‌میزنشینی یعنی یک عمر درجا زدن! باید امیدتان به خدا و بازوان خودتان باشد نه دولت.

کیوان منصوری می‌افزاید: چند قطعه زمین کشاورزی داشتیم که در آنها گندم، جو و سیب‌زمینی می‌کاشتیم. زمین‌هایمان سهمیه آب داشتند و از همین‌جا به فکرمان رسید با توجه به بازار خوب ماهی قزل‌آلا با استفاده از سهمیه آب در کنار زمین‌های کشاورزی استخر پرورش ماهی ایجاد کنیم.

این فعال اقتصاد مقاومتی خاطرنشان می‌کند: برای ساخت استخر و تأمین تجهیزات آن حدود 40 میلیون تومان هزینه کردیم. برای خرید ماهی نیز 30 میلیون تومان از بسیج سازندگی تسهیلات گرفتیم و 15 هزار قطعه بچه‌ماهی قزل‌آلای 10 گرمی خریدیم. در یک دوره کامل پرورش، وزن ماهی قزل‌آلا از 10 گرم به حدود یک کیلوگرم می‌رسد و آماده فروش می‌شود.

او ادامه می‌دهد: این دوره شش ماه به طول می‌انجامد. هر کیلو ماهی را بین 13 تا 16 هزار تومان به فروش می‌رسانیم و مشتری‌های ما بیشتر از اهالی منطقه آجین و روستای تختی‌آباد در شهرستان اسدآباد هستند، در مواردی نیز ماهی‌ها را به اسدآباد برده و به فروش می‌رسانیم. در حال حاضر استخرهای ما ظرفیت تولید پنج تن ماهی در هر دوره را دارا هستند. درواقع ارزش محصول تولیدی در پایان هر دوره پرورش رقمی نزدیک به 80 میلیون تومان است که حداقل 40 درصد آن سود خالص است.

معلم کارآفرین درباره کیفیت محصولات تولیدی، اظهار می‌کند: در فصل کشاورزی مدام آب استخر جابه‌جا و تعویض می‌شود، این اتفاق باعث طراوت، تازگی و افزایش کیفیت ماهی‌ها می‌شود. در فصل‌هایی هم که کشاورزی نداریم از دستگاه هوادهی استفاده می‌کنیم تا اکسیژن لازم به ماهی‌ها برسد. برای تمیز کردن استخر جاروهای مخصوصی طراحی کردیم که به طور کامل استخر را تمیز می‌کند تا آب دچار گندیدگی نشود، زیرا اگر آب بگندد ماهی‌ها بوی بدی می‌گیرند.

کیوان منصوری خاطرنشان می‌کند: از کود به دست آمده از ماهی‌ها برای کارهای کشاورزی استفاده می‌کنیم. کود حاصل از پرورش ماهی از مرغوب‌ترین و مفیدترین کودها برای کشاورزی است و استفاده از آن تأثیر فوق‌العاده‌ای در برداشت محصول از زمین داشته است.

این فعال اقتصاد مقاومتی درباره فعالیت فرزندانش در این واحد تولیدی می‌گوید: تمام مسئولیت اداره استخرها و فروش محصولات برعهده نعیم و نیماست. هردوی آنها بسیار به کارشان علاقه‌مند هستند و از شغل و درآمدشان راضی و خشنودند. آنها تصمیم گرفته‌اند در کنار حوضچه‌های پرورش ماهی، یک گلخانه نیز تأسیس کنند و این ایده خود آنها بوده است. در حال حاضر پیگیر تأسیس گلخانه در زمین‌های کشاورزی‌مان هستند و معتقدند با تأسیس گلخانه سود سرشاری به دست می‌آورند.