توسعه صنایع تبدیلی در راس امور جهادکشاورزی همدان
معاون برنامه ریزی و اقتصادی سازمان جهاد كشاورزی همدان نیز گفت: میزان هدر رفت ضایعات بخش كشاورزی حدود ۲۰ درصد است كه در بخشی از محصولات تا حدود۳۰ درصد ضایعات گزارش شده است.
به گزارش جام جم آنلاین همدان، احمد قدیمی اظهار داشت: محصولاتی مثل میوه و سبزی، شیر و محصولات لبنی نیز ضایعات بالایی داشتند و برخی محصولات به دلیل كیفیت و خصوصیت ضایعات كمتری دارند.
وی بیان كرد: در برخی محصولات باغی ۱۸ درصد ضایعات و در محصولات زراعی حدود ۱۲ درصد و در محصولات دامی حدود ۸.۵ درصد ضایعات وجود دارد كه این رقم ها در ارزیابی وزارت جهاد كشاورزی اعلام و به طور میانگین حدود ۲۰ درصد ضایعات در بخش كشاورزی ارزیابی شده است.
قدیمی با بیان اینكه برای رفع مشكلات كشاورزی، توسعه صنایع تبدیلی در راس امور قرار گرفته است، افزود:
هدف از ایجاد صنایع تبدیلی در مرحله اول افزایش عمر ماندگاری محصولات كشاورزی و ارزش غذایی آن است.
وی تاكید كرد: برای اینكه بتوانیم امنیت غذایی را فراهم كنیم باید به نوعی عمل شود كه بیشترین میزان این تولیدات وارد سفره مردم شود و مصرف كننده ها بتوانند منتفع شوند.
معاون برنامه ریزی و اقتصادی سازمان جهاد كشاورزی همدان با بیان اینكه حفظ واحدهای موجود، بهسازی، نوسازی و تجهیز واحدهای موجود در بخش صنایع تبدیلی در دستور كار این سازمان قرار دارد، افزود: توسعه و ایجاد واحدهای جدید متناسب با رویكردها و نیازهای كه در استان وجود دارد حجم تقاضای سرمایه گذاری در بخش صنایع تبدیلی و صنایع كشاورزی را به شدت افزایش داده است.
