به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین یزد، عباس حاجی حسینی اظهار داشت: باغات پسته استان در مناطق کویری و خشک قرار داشته که علاوه برایجاد درآمد اقتصادی دربدترین شرایط اقلیمی، با اجرای نقش کویرزدایی وتثبیت شن های روان به طریق بیولوژی تاثیر بسزایی در تعدیل اقلیم مناطق شهری و روستایی حاشیهای کویر دارد.
رئیس سازمان جهادکشاورزی استان یزد ضمن بیان اینکه متوسط عملکرد پسته در سال جاری ۹۰۰ کیلو گرم پسته خشک در هر هکتار است، تصریح کرد: شهرستان های خاتم، ابرکوه، اردکان، مروست، مهریز و تفت بیشترین سطح زیر کشت استان را به خود اختصاص داده و دارای ارقام اکبری، کله قوچی، احمد اقایی، حاج عبداللهی و فندقی است.
حاجی حسینی گفت: پسته استان یزد به دلیل رنگ و طعم منحصر به فرد، دارای ارزش صادراتی بوده و حدود ۷۰ درصد آن به کشور های همجوار، اروپایی، هند، چین و ... صادر و ۳۰ درصد باقی مانده در بازار داخل به فروش میرسد.
رئیس سازمان جهادکشاورزی خاطر نشان کرد: بهترین موقع برداشت پسته زمانی است که حدود ۷۰ درصد میوه آن رسیده باشد زیرا باعث حفظ سلامت درخت و کاهش آفلاتوکسین شده و در عین حال به دلیل تجمع چربی، میوه اونس و وزن قابل قبولی پیدا کرده و سنگینی خود را به دست می آورد.