برچسب ها - غذای سنتی

غذاهای سنتی متأثر از سبک زندگی و اقلیم؛

خشیل صبحانه‌ای برای روز‌های سرد؛ مقوی و خون‌ساز

با توجه به اینکه در مناطق مختلف کشور، آب و هوا و اقلیم‌های متفاوتی را شاهد هستیم، هرکدام از آن‌ها باید غذا‌های مخصوص به خود را مصرف کنند.

کد خبر: ۱۳۵۲۰۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۸

قیمه ریزه نخودچی یک غذای سنتی و قدیمی

طرزتهیه قیمه ریزه نخود چی

اصفهان ،نصف جهان در آشپزی ایرانی یدی طولانی داشته و غذاهای خوشمزه را در تاریخ خود داشته و دارد.

کد خبر: ۱۲۹۰۹۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۱

معجون کره و آرد با هنر کدبانوی اردبیلی/ غذایی که سوز زمستان می‌شکند + عکس

غذاهای سنتی اردبیل آمیختگی قابل‌توجهی با شرایط جوی دارد؛ غذاهایی که افراد سالخورده اعتقاد دارند حال و هوای خانه‌ها را با ترکیب مطلوب مواد مغذی گرم می‌کرد.

کد خبر: ۹۹۰۱۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۲۶

شکار پرنده نادر برای تهیه غذا +عکس

فعالان شبکه اجتماعی فیس بوک با انتشار تصاویری از پرنده نادر فلامینگو، اعلام کردند که شماری از اهالی بصره در عراق برای تهیه غذای سنتی به نام «تیلیت» اقدام به شکار این پرنده ها می کنند.

کد خبر: ۹۸۲۶۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۰۶

حلیم بادمجان غذای سنتی سفره افطار + اسلاید شو

در این اسلاید شو شاهد تصاویری از مراحل پخت غذاهای سنتی و لذیذ حلیم بادمجان جهت سفره افطار ماه مبارک رمضان خواهید بود.

کد خبر: ۹۱۴۸۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۳۰

کباب‌ پخته نگردد مگر به گردیدن

کباب یکی از غذاهایی است که معمولا مردم در سفرهای یک روزه یا چند روزه به درست کردن و خوردن آن تمایل زیادی دارند و از این‌رو بسیاری از ملت‌های جهان، ایران را به آن می‌شناسند؛ خوراکی‌ای که نیاز نیست برای چشیدن طعم آن حتما به ایران سفر کرد.

کد خبر: ۶۸۲۷۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۲۱

قدمت کله پاچه در ایران

شاید حتی کله پاچه‌خورهای حرفه‌ای و کاربلد هم که در نحوه خوردن انسانی این طعام حیوانی، طبق نظر سازمان استاندارد جهانی، حق مطلب را درست و حسابی ادا می‌کنند و میل کردن غذا به حیف و میل کردن آن نمی‌انجامد؛ هرگز به مخیله‌شان نیز خطور نکند که تاریخچه اختراع کله پاچه، به خیلی پیشتر از روزگار ما و به هزاران سال قبل که هنوز سهام عدالت توزیع نشده و یارانه‌ای در کار نبود، برمی‌گردد.

کد خبر: ۶۱۷۳۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۹

غذای سنتی : دیگچه مشهدی

دیگچه و شُله مشهد معروف است. دیگچه را در این شهر در وعده‌های غذایی جداگانه و بیشتر هنگام صرف صبحانه یا عصرانه میل می‌کنند که بدین گونه هم نوعی غذا به شمار می‌رود هم نوعی دسر.