لواشک و آلوچههای فرآوری شده از جمله خوراکیهای ترشی است که افراد زیادی را شیفته خود کرده است. شیفته به این معنا که اگر این محصول ترش را ببینیم یا نامش را بشنویم چنان درگیر و بیقرارش میشویم که تا آن را نخریم و تا آخرین ذره نخوریم دست بردار نخواهیم بود.