در خبرها آمده است با متخلفانی که از چربیهای گیاهی ناسالم بخصوص در فرآوردههای لبنی استفاده میکردهاند به صورت جدی برخورد شده است. در ضمن میزان اسیدهای چرب ترانس موجود در فرآوردههای غذایی چرب را از 30 به 2 تا 5 درصد تقلیل دادهاند؛ اما پرسش این است آیا با کاهش میزان اسیدهای چرب ترانس فرآوردههای لبنی، غیرلبنی و تنقلات حاوی چربیهای گیاهی، سالمسازی شدهاند و میتوان از انواع این فرآوردهها به میزان دلخواه در وعدههای مختلف غذایی استفاده کرد؟
کد خبر: ۸۲۴۷۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۱۹