ای کاش در هر شهری حداقل یکی دو رستوران بود که فقط غذاهای سنتی آن شهر و دیار را سرو میکرد. آن وقت با خیالی راحت آدرس آن را از اهالی آن شهر میگرفتی و یکراست میرفتی سراغ آن رستوران که به جای کبابهای تکراری و خورشتهای هر روزه، فهرستی از غذاهایی را پیش رویت میگذاشت که تا به حال امتحان نکرده باشی!