توصیه میشود افرادی که میخواهند کاهش وزن داشته باشند برنج را از وعده غذایی خود حذف کرده و ته دیگ را جایگزین آن کنند، به عنوان مثال به جای خوردن چلو خورش، ته دیگ و خورش مصرف کنند.
کد خبر: ۱۱۱۲۹۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۴
معاون سازمان غذا و دارو پاسخ داد؛
"یکی از عوامل مهمی که امروزه باعث ایجاد گسترش سرطان در کشور شده، بحث نان است؛ نانهایی که افرادی با نام "نان خشکی و نمکی" آنها را جمعآوری کرده و به دامداریها و گاوداریها میفروشند..."
کد خبر: ۱۰۷۴۷۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۸
رئیس انجمن صنایع غذایی ایران گفت: در آبهای معدنی غیر مجاز با بالا بودن میزان نیترات احتمال بروز سرطان در افراد افزایش می یابد.
کد خبر: ۱۰۷۴۳۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۷
برخی ترکیبات گیاهی نشان داده اند که توانایی پیشگیری از سرطان را دارند و سولفورفان یکی از آنها محسوب می شود.
کد خبر: ۱۰۴۷۵۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۲
رئیس مرکز تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: سرخ کردن مواد غذایی در دمای بالا موجب آزاد شدن عوامل خطرناکی در ترکیبات قندی و پروتئینی میشود و برای سلامتی بسیار مضر است.
کد خبر: ۸۸۱۸۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۲۶
مجری طرح تحقیقاتی اندازه گیری آروماتیک در گوشت:
یک محقق جوان با بیان اینکه بهتر است که گوشت آب پز مصرف شود، گفت: کباب کردن بیش از حد گوشت باعث ایجاد مواد خطرناکی میشود که علاوه بر سرطانزا بودن قابل دفع از بدن نیستند، بنابراین بهتر است که کباب آبدار خورده شود.
کد خبر: ۸۱۹۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۰۲