• 0

سفر به دشت مغان - 5

موهبت‌هاي محلي‌

پنج شنبه 9 خرداد 1387 ساعت 00:52
می‌رسیم به روستایی ای که در حاشیه جاده نشسته و دارد نگاه‌مان می‌کند. می‌گوید: «اینجا چیزهایی داریم که خودمان قدرش را نمی‌دانیم. یه گیاهی درمیاد اینجا اسمش ییلیک. یه ترکیه‌ای چند ساله میاد و از این مردم می‌خره و کامیون کامیون می‌بره ترکیه».

می‌پرسم: «چه جوریه گیاهش».

انگشتش را می‌گیرد طرف بوته‌ای که کنار جاده، دامنش را پهن کرده است میان ریگ‌ها.

بابک دارد حرف می‌زند و من دارم به چیز دیگری فکر می‌کنم: سال قبل مهمان یک شاعر و استاد دانشگاه که سال‌ها آلمان بوده، بودیم. ترشی‌ای آورد و گفت: «ببخشید کمه. فقط برای نوبری بد نیست.»

نگاه کردم به ترشی. از خوشحالی پر در‌آوردم. گفتم: «این‌که کپرگل ما الموتی‌هاست.»

گفت: «اسمش کاپرن است.»

برایش توضیح دادم که این گیاه در الموت هم هست و مادرم خردادماه می‌رفت غوزه‌اش را می‌چید و می‌آورد و می‌ریخت در دبه‌ها و تویش آب می‌ریخت و چند روز توی آفتاب می‌گذاشت تا به قول خودش، جوش بزند و زهرش برود و بعد پهن می‌کرد روی پارچه تا خشک بشود. آن وقت کپرگل یا کفرگل را جمع می‌کرد و توی کیسه‌های کوچک نگه می‌داشت، بعد هم با تخم مرغ سرخش می‌کرد و با برنج می‌خوردیم.

بابک داشت همچنان توضیح می‌داد: «یارو کیلویی 500 تومن می‌خره و می‌بره ترکیه.»

نگاهش می‌کنم. ادامه می‌دهد: «حالا ترشی شو از ترکیه می‌یارن و کیلویی خداد تومن می‌فروشن.»

نگاه می‌کنم به آلاچیق‌های عشایر، در دو سوی جاده. می‌گویم: «کاشکی وقت بذاری و همزمان که مسافرکشی می‌کنی، فرهنگ مردم ایل شاهسون ‌رو هم جمع کنی.»

جواب می‌دهد: «تا فوق لیسانس نگیرم کسی تحویلم نمی‌گیره. فایده‌ای نداره.»

رسیده ایم به جعفرآباد. می‌رویم به جایی که مرکز عشایری است. خودم را معرفی می‌کنم. می‌گوید: برویم به محل برگزاری جشنواره که مسوولان آنجا هستند.  سه نفری می‌رویم به طرف جایی که زمان آمدن، راننده پارس‌آبادی نشانم داده بود.

یوسف علیخانی

به اشتراک گذاری
کد خبر : 670010866631422415
برچسب‌ها :
لینک کوتاه :

ارسال نظر

  • مخاطبان گرامی، برای انتشار نظرات لطفا نکات زیر را رعایت فرمایید:
  • 1- نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • 2- نظرات حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های اسلامی منتشر نمی‌شود.
  • 3- نظرات پس از ویرایش ارسال می‌شود.
تصویر امنیتی: