روش تهیه سرکه خرما
زمانی همه فکر میکردند سرکه فقط با انگور درست میشود اما اکنون آنقدر سرکه‌های متنوع به بازار آمده که باورش کمی سخت به نظر میرسد. از جمله این سرکه‌های خوشطعم که بخصوص در سالادها استفاده و کاربرد بسیار دارد، سرکه خرماست که سرآشپز ما امروز مواد لازم و طرز تهیه آن را به شما آموزش میدهد.
مواد لازم :
خرما 2 کیلو گرم
آب جوشیده سرد شده :2 لیتر
سرکه: 0/5 لیتر
شکر: 3 قاشق غذاخوری
نمک :یک قاشق غذاخوری
مایه خمیر:20 گرم حالت خمیری
طرز تهیه :
ابتدا هسته های خرما را می گیریم سپس با آب جوشیده سرد شده به مدت 12 ساعت خیس می کنیم بعد آن را در مخلوط کن ریخته و له می کنیم .داخل ظرف مورد نظر ریخته سرکه ، نمک ، مایه خمیر و شکر را اضافه کرده هم می زنیم ودر ظرف را بسته و در جای خنک به مدت 25 روز نگهداری کرده بعد آن را صاف کرده و استفاده می کنیم .
منبع / شبکه جهانی جام جم
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
تلاش رژیم صهیونیستی برای پاسخ به دستاوردهای حزب‌الله
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
آمریکایی‌ها از هیچ فرصتی برای ضربه زدن به ایران چشم پوشی نکرده‌اند
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
نقش نخبگان در شکل دهی تفکر امت اسلامی
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
لطف كنید بفرمایید كه از چه نوع خرمایی باید استفاده كرد؟؟؟
راستی اگه به جای خرمای شیرین خرمایی كه ترش شده باشه هم میتونیم استفاده كنیم یا نه؟؟؟؟؟؟
لطططططططفاجواب بدید!!!!!!!!!!!!!!!
من دوازدهم اسفند ٩٣سركه خرما درست كردم ولی تا امروز درست نشده اما خراب هم نشده وطعم شیرین خرما را داره كومی بوی سركه ای كه قبلا اضاف كرده ام تمام مواد كه لازم بود ریختم در دبه پلاستیكی ولی مایه خمیر نریختم