مواد لازم :
خرما 2 کیلو گرم
آب جوشیده سرد شده :2 لیتر
سرکه: 0/5 لیتر
شکر: 3 قاشق غذاخوری
نمک :یک قاشق غذاخوری
مایه خمیر:20 گرم حالت خمیری
طرز تهیه :
ابتدا هسته های خرما را می گیریم سپس با آب جوشیده سرد شده به مدت 12 ساعت خیس می کنیم بعد آن را در مخلوط کن ریخته و له می کنیم .داخل ظرف مورد نظر ریخته سرکه ، نمک ، مایه خمیر و شکر را اضافه کرده هم می زنیم ودر ظرف را بسته و در جای خنک به مدت 25 روز نگهداری کرده بعد آن را صاف کرده و استفاده می کنیم .
منبع / شبکه جهانی جام جم
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
لطف كنید بفرمایید كه از چه نوع خرمایی باید استفاده كرد؟؟؟
راستی اگه به جای خرمای شیرین خرمایی كه ترش شده باشه هم میتونیم استفاده كنیم یا نه؟؟؟؟؟؟
لطططططططفاجواب بدید!!!!!!!!!!!!!!!
من دوازدهم اسفند ٩٣سركه خرما درست كردم ولی تا امروز درست نشده اما خراب هم نشده وطعم شیرین خرما را داره كومی بوی سركه ای كه قبلا اضاف كرده ام تمام مواد كه لازم بود ریختم در دبه پلاستیكی ولی مایه خمیر نریختم