کاهش وزن با رژیم‌های گیاهخواری، موقتی است

رئیس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه رژیم گیاهخواری برای بدن مضر است، گفت: گیاهخواری مطلق موجب کمبود برخی از مواد غذایی برای بدن می‌شود.
کد خبر: ۵۵۹۴۵۱

احمد اسماعیل زاده در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان این‌که گیاهخواری رژیمی بر پایه مصرف گیاهان و به معنای پرهیز از خوردن گوشت جانداران است، افزود:رژیم‌های گیاهخواری شامل مقدار قابل توجهی فیبر و آنتی اکسیدان است اما گیاهخواری مطلق موجب کمبود برخی از مواد غذایی برای بدن می‌شود.

وی با بیان این​که حذف کامل فرآورده‌های گوشتی و دامی موجب کمبود برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید در بدن می‌شود،‌ افزود: اگرچه بهتر است بسیاری از مواد غذایی مصرفی از گروه غذایی گیاهان باشد، اما در رژیم غذایی گیاهخواری مطلق کمبود کلسیم، روی، آهن و ویتامین B12 شایع است.اسماعیل زاده با اشاره به تاثیر مثبت گیاهخواری بر کاهش وزن گفت: کاهش وزن با رژیم گیاهخواری در صورتی نتیجه بخش است که برای طولانی مدت ادامه پیدا کند زیرا کاهش وزن با رژیم کوتاه مدت گیاهخواری موقتی است.

newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰

نیازمندی ها