jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۶۷۸۶۲۱ ۰۸ خرداد ۱۳۹۳  |  ۰۹:۴۵

مواد لازم- کدو سبز: ۲عدد|هویج: ۲عدد|کلم بروکلی: ۳۰۰ گرم|لوبیا سبز: ۳۰۰ گرم|فلفل دلمه‌ای: یک عدد|پیاز: یک عدد بزرگ|سویا سس: ۴ قاشق غذاخوری|تای سس سیر و فلفل: ۴ قاشق غذاخوری|کاری: نوک قاشق چای‌خوری|نودل: ۲بسته|قارچ دکمه‌ای: ۳۰۰ گرم.

طرز تهیه یک غذای آسان: «نودل سبزیجات»

جام جم سرا:

طرز تهیه:

ابتدا نودل را ۵ دقیقه داخل آب درحال جوش قرار می‌دهیم تا کاملا نرم شود.
هویج، کدو و لوبیا سبز را به شکل خلال‌های باریک و نسبتا بلند برش می‌دهیم و کلم بروکلی‌ها را هم به شکل‌ گل‌های ریز خرد کرده و بخارپز می‌کنیم اما باید دقت کرد که خیلی پخته و نرم نشوند.
پیاز و فلفل دلمه‌ای را خلالی برش داده، با کمی روغن زیتون تفت داده، سپس قارچ‌ها را به آن اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم.
سبزیجات بخارپز شده را به آن‌ها اضافه می‌کنیم و به همراه تای سس سویا سس و کاری آنقدر تفت می‌دهیم که آب اضافه آن‌ها کشیده شده و حسابی تفت بخورند. بهتر است این کار را در وک (تابه مخصوص غذاهای شرقی) انجام دهیم.
در‌‌نهایت نودل‌های پخته شده را با مواد تفت داده و سرو می‌کنیم. (زندگی ایده آل)

Share

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:
یادداشت بیشتر
هر بهار عاشق شوید

هر بهار عاشق شوید

‌ من همیشه نوروز را دوست داشته‌ام از بچگی‌ام تا همین حالا. همیشه حسابی خوش گذرانده ام و در کودکی هم بسیار عیدی گرفته ام.

بهار می آید، کرونا می رود

بهار می آید، کرونا می رود

بهار در راه است، مثل هر سال همین موقع. زمستان می رود و بهار می آید. همین گزاره ساده و طبیعی که تکرار هر ساله طبیعت است به ما یادآوری می کند کرونا هم می‌رود و روزهای سلامت گذشته بازمی گردد.

عیدی پایتختی‌ها به مردم

عیدی پایتختی‌ها به مردم

آدم‌ها آرزوی زیادی دارند برای خود و دیگران. در شرایط فعلی جامعه ما و جامعه جهانی آرزوهای شخصی و آرزوهای گروهی در هم گره خورده اند.

گفتگو بیشتر
پیشنهاد سردبیر بیشتر