jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۵۵۱۲۳۹ ۱۱ فروردين ۱۳۹۲  |  ۱۲:۲۲

کیک شکلاتی از آن دست کیکهایی به شمار میرود که نه تنها به عنوان عصرانه یا حتی پذیرایی از مهمانان مناسب و دلچسب است، بلکه به عنوان صبحانه‌ای قوی برای فرزندان هم خوردنی وسوسه‌انگیزی محسوب میشود.

 

مواد لازم:

پودر کاکائو: 100 گرم

کره: 250 گرم

آرد: 500 گرم

آب: 500 میلی‌لیتر

شکر: 750 گرم

تخم‌مرغ: 4 عدد

بیکینگ‌پودر: 300 گرم

خامه وانیلی: 100 گرم

شکلات تخته‌ای: 300 گرم

روغن گیاهی: 250 گرم

طرز تهیه:

ابتدا پودر کاکائو، کره، آب و روغن را بجوشانید، سپس داخل یک کاسه بریزید و تکه‌های شکلات تخته‌ای و شکر را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کاملا سرد شود. پس از این مرحله تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی ریخته و آرد و بیکینگ پودر را الک کرده، به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و دوباره مواد را خوب هم بزنید. سپس این مواد را به مواد قبلی که شامل پودر کاکائو، کره، روغن و آب بود اضافه کنید و تمام این مواد را به خوبی مخلوط کرده، آن‌گاه مخلوط را در قالب کیک‌پزی بریزید و در فر با حرارت 170 درجه به مدت 45 دقیقه قرار دهید.

زمانی که کیک کاملا پف کرد، آماده است.

پس از اینکه کیک کاملا سرد شد روی آن خامه شکلاتی بریزید. در صورت تمایل برای تزئین آن نیز می‌توانید از مربای گیلاس یا شکلات سفید رنده شده استفاده کنید.

>> ایران شف

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
دسركرم كارامل بیشتر توضیح دهید
Iran, Islamic Republic of
۱۵:۲۲ - ۱۳۹۲/۰۹/۲۳
ازشماتشكر می كنمباعث شدین عذا دستم خوب بشه
۰
۰
یادداشت بیشتر
هر بهار عاشق شوید

هر بهار عاشق شوید

‌ من همیشه نوروز را دوست داشته‌ام از بچگی‌ام تا همین حالا. همیشه حسابی خوش گذرانده ام و در کودکی هم بسیار عیدی گرفته ام.

بهار می آید، کرونا می رود

بهار می آید، کرونا می رود

بهار در راه است، مثل هر سال همین موقع. زمستان می رود و بهار می آید. همین گزاره ساده و طبیعی که تکرار هر ساله طبیعت است به ما یادآوری می کند کرونا هم می‌رود و روزهای سلامت گذشته بازمی گردد.

عیدی پایتختی‌ها به مردم

عیدی پایتختی‌ها به مردم

آدم‌ها آرزوی زیادی دارند برای خود و دیگران. در شرایط فعلی جامعه ما و جامعه جهانی آرزوهای شخصی و آرزوهای گروهی در هم گره خورده اند.

گفتگو بیشتر
پیشنهاد سردبیر بیشتر