• 0 0
  • 0

نتایج یک بررسی نشان داد

تمایل به قهوه ریشه در ژن‌ دارد

یکشنبه 7 شهریور 1395 ساعت 13:36
محققان اسکاتلندی دانشگاه پیتزبورگ می‌گویند ژن‌های ما در دوست داشتن و نداشتن قهوه نقش دارند.

به گزارش جام جم آنلاین و به نقل از ایسنا، طی این پژوهش بیش از 1200 ایتالیایی و 1700 هلندی در مورد میزان علاقه به قهوه و مصرف آن مورد بررسی قرار گرفتند.

در مورد ایتالیایی‌ها افرادی که دارای تنوع ژن موسوم به " PDSS2" بودند، در مقایسه با افرادی که این ژن را نداشتند، به طور میانگین کمتر از یک فنجان در روز قهوه مصرف می‌کردند.

محققان با انجام همین تحقیق بر بیش از 1700 فرد هلندی نتایج مشابهی را به دست آورند.

نتایج به دست آمده نشانی می‌دهد که " PDSS2" توانایی بدن برای تجزیه کردن قهوه را کاهش داده و به همین علت کافئین تا مدت طولانی‌تری در بدن می‌ماند. اینجاست که افراد دارای این ژن به قهوه کمتری نیاز پیدا می‌کنند.

محققان خاطرنشان کردند که وجود این رابطه بیولوژیکی بین "PDSS2" و مصرف قهوه باید طی تحقیقات وسیع‌تری کاملاً اثبات شود.

این پژوهش در مجله "Scientific Reports" منتشر شده است.

به اشتراک گذاری
کد خبر : 2523292220062000800
لینک کوتاه :

ارسال نظر

  • مخاطبان گرامی، برای انتشار نظرات لطفا نکات زیر را رعایت فرمایید:
  • 1- نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • 2- نظرات حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های اسلامی منتشر نمی‌شود.
  • 3- نظرات پس از ویرایش ارسال می‌شود.
تصویر امنیتی:

اخبار مرتبط

پربازدیدها

آخرین مطالب همه سایت

ضمیمه این هفته