• 13 2
  • 1

به هیچ وجه این قسمت از مرغ را مصرف نکنید

دوشنبه 17 اسفند 1394 ساعت 14:00
متخصص تغذیه با تأکید بر اینکه به هیچ وجه نباید جگر مرغ مصرف کرد، گفت: اغلب مرغ‌های موجود در بازار با تغذیه سالم پرورش داده نشده‌اند.

به گزارش جام جم سرا ، سید ضیاالدین مظهری با بیان اینکه اغلب مرغ‌های موجود در بازار با تغذیه سالم پرورش داده نشده‌اند، گفت: آلودگی محیطی، آلودگی آب‌ها و دریاها و فلزات سنگین مانند سرب و جیوه در منابع غذایی ما وجود دارد؛ مرغداری‌های ما هم از این موضوع مستثنی نیستند زیرا سلامت مرغ رابطه مستقیمی با تغذیه آن دارد.

وی با بیان این‌که محصولی با نام سرب مرغ وجود ندارد، تاکید کرد: سرب یک فلز سمی است که باعث بیش فعالی و اضطراب می‌شود و کشنده است؛ در آبی که می‌خوریم یا هوایی که استشمام می کنیم به وسیله استفاده از بنزین غیراستاندارد در وسایل نقلیه سرب در هوا وجود دارد.

این متخصص تغذیه ادامه داد: سرب به وسیله باران بر روی تمام منابع غذایی از جمله صیفی‌جات و محصولات گیاهی ته نشین شده و وارد بدن انسان می‌شود و تاثیرات ناخوشایندی را بر بدن می‌گذارد.

مظهری ادامه داد: بدن انسان تا حدودی فلزات سنگین را در جگر نگه‌داری یا انباشته می‌کند اما فلزات سنگین به آسانی از بدن انسان دفع نشده و انباشته می‌شوند، وقتی اندازه آن به میزان مسمومیت رسید آثار خود را در رفتار، مغز و عملکرد سیستم ایمنی ما خواهد گذاشت.

این متخصص تغذیه در ادامه افزود: به هیچ وجه نباید جگر مرغ مصرف کرد زیرا آلودگی آن نسبت به دیگر اعضای مرغ بیشتر است.

مظهری با اشاره به این‌که منابع سنگین مانند فلزات به هر میزانی در طول زمان برای بدن زیان بار است، افزود: در حال حاضر باید مشخص شود که از کدام قسمت بدن مرغ نمونه‌برداری آزمایشگاهی صورت می‌گیرد.

منبع :​فارس

به اشتراک گذاری
کد خبر : 2309083875548811011
لینک کوتاه :

ارسال نظر

  • مخاطبان گرامی، برای انتشار نظرات لطفا نکات زیر را رعایت فرمایید:
  • 1- نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • 2- نظرات حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های اسلامی منتشر نمی‌شود.
  • 3- نظرات پس از ویرایش ارسال می‌شود.
تصویر امنیتی:

نظرات شما ( 1 نظر )

من بندرت از جگر مرغ استفاده می کنم .البته از نوع بسته بندی شده بهداشتی که مجوز وزارت بهداشت را دارد (با همان علامت سیب سبز ) به نظر من مرجع تصمیم گیری سازمان غذا و دارو می باشد و در صورت مضر بودن این محصول ممنوعیت مصرف آن از این مرجع رسمی در همین روزنامه ها (از جمله جام جم) منتشر خواهد شد . این اظهار نظرها فقط زندگی را سخت تر و نگرانی را در مصرف کننده بیشتر خواهد کرد . در ضمن طبق این گزارش حتی میوه و سبزیجات و آب و هوا هم مشکل دارند پس دیگه باید زندگی رو تعطیل کنیم؟
 

پربازدیدها

آخرین مطالب همه سایت

ضمیمه این هفته