راهکارهایی برای کاهش ضایعات غذایی
تازه نگه داشتن سبزی و میوه طعم و مواد مغذی آن را حفظ میکند. بث استارک، متخصص تغذیه در این بررسی اظهار کرد: بیشتر سبزی ها مملو از ویتامین هستند اما بلافاصله پس از برداشت به دلیل قرار گرفتن در معرض هوا، نور و گرما و در حین انتقال از مزرعه به محلهای فروش، ارزش غذایی خود را از دست میدهند.