آموزش آشپزی
غذای متفاوت: طرز تهیه «بورک گوشت»
جام جم سرا- مواد لازم: خمیر یوفکا: به تعدادی که لازم دارید، گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم، گردوی خرد شده: ۱ فنجان، رب گوجه: ۲ قاشق غذا‌خوری، سبزی معطر خرد شده: ۴ قاشق غذا‌خوری، پودر سیر: ۱ قاشق غذا‌خوری، نمک و فلفل: به میزان لازم، پنیر پارمیزان: ۱۵۰ گرم، زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد، روغن: ۱ قاشق غذا‌خوری، پیاز داغ: ۲ قاشق غذا‌خوری.
طرز تهیه:
ابتدا پیاز داغ را در یک ماهیتابه بریزید و یک قاشق روغن را به آن اضافه کنید. گوشت چرخ‌کرده را افزوده و سرخ کنید و بعد به ترتیب بقیه مواد را به آن اضافه کنید و تفت دهید. زرده تخم‌مرغ را بزنید تا روان شود. از مواد، داخل خمیر یوفکا بریزید و با یک قلم‌مو زرده را داخل و بیرون خمیر بمالید. بعد به شکل کتابی و منظم بپیچید و در یک ظرف پیرکس که کمی چرب شده باشد، بگذارید و مجدد روی آن‌ها را زرده تخم‌مرغ بمالید. فر را روشن کنید و غذا را مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار دهید بعد از فر بیرون آورده و با سس کچاپ تند و سبزیجات بخارپز شده تزئین کرده و از مهمانان خود پذیرایی کنید. (جام جم سرا)
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
استبداد و اغتشاش آمریکایی برای چپاول ملت‌ها
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
نشانه‌های هراس آمریکا از نفوذ ایران در منطقه
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
ائتلاف عربی-اسلامی علیه تهدیدات منطقه‌ای
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
نتانیاهو آب در هاون می‌کوبد
گفت و گو
در استودیوی «جام‌پلاس» میزبان دکتر اسفندیار معتمدی، استاد نامدار فیزیک و مولف کتب درسی بودیم
به بازیابی جایگاه معلمان امید دارم
سیر تا پیاز حواشی کشتی در گفت‌وگوی اختصاصی «جام‌جم» با عباس جدیدی مطرح شد
تابلوی ورود‌ممنوع جلوی تیم ملی
حسن فضل‌ا...، نماینده پارلمان لبنان در گفت‌و‌گو با جام‌جم:
خواب تل‌آویو در سوریه تعبیر نخواهد شد
دختر خانواده: اگر مادر نبود، پدرم فرهنگ جولایی نمی‌شد