دستکاری ژنتیک گندم چطور می‌تواند جهان را از گرسنگی برهاند؟
«جام حیات» در دل گندم
۲۹ دی ۱۴۰۱ - ۱۶:۲۹
چشم‌های خود را ببندید. به صبحی فکر کنید که قرار است بدون نان، صبحانه مصرف کنید! به وعده ناهار رسیده‌اید و بعد هم شام؛ بازهم نان در دسترس نیست. چه کار می‌کنید؟ چه حسی دارید؟ گرچه می‌توان جایگزین‌هایی برای این مسأله پیدا کرد اما فکر کنید یک قدم پیش از نان، «گندم» وجود ندارد تا حتی بیسکویت و شیرینی را هم جایگزین نان کنید! آن‌وقت چه حسی دارید؟ اخبار ناخوشایندی درباره آسیب به گندم، ناشی از افزایش دمای کره زمین به گوش می‌رسد اما درکنار آن اخبار خوشایندی هم در راه است که به نظر می‌رسد می‌توان به حیات گندم و درنتیجه حیات انسان، امیدوارتر بود.
