نسخه سلامت کرمانشاه یا طرحی که باید از تنور نظارت عبور کند؟
از واقعیتهای تغذیهای تا خطر نان کاملِ فقط در نام
۲۰ مرداد ۱۴۰۵ - ۱۰:۱۲
نان، شاید سادهترین عضو سفره ایرانی باشد، اما از نظر تغذیهای یکی از مهمترین اجزای الگوی غذایی خانوار محسوب میشود؛ بهویژه در استانی مانند کرمانشاه که نان همچنان سهم قابلتوجهی در سبد غذایی بسیاری از خانوارها دارد. به همین دلیل، تصمیم برای توسعه عرضه نان کامل در نانواییهای استان را نمیتوان صرفاً یک تغییر در نوع نان دانست؛ این تصمیم، اگر درست اجرا شود، میتواند بخشی از سیاست پیشگیری و ارتقای سلامت عمومی باشد و اگر بدون استاندارد، آموزش و نظارت پیش برود، حتی ممکن است به یک عنوان تبلیغاتی روی نان محدود شود
