پخت و پز

ادویه‌های تقویت کننده سیستم ایمنی بدن

استاد صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با تأکید... برخودداری از خرید مواد غذایی فله ای گفت زعفران زنجبیل... دارچین و زردچوبه تقویت کننده سیستم ایمنی بدن هستند ...

به گزارش جام جم آنلاین از فارس سید امیر مرتضویان... متخصص علوم و صنایع غذایی درباره وجود ویروس کرونا در... مواد غذایی بیان کرد با توجه به اطلاعات موجود دمای... سالم سازی مواد غذایی برای حذف ویروس کرونای احتمالی موجود...

توصیه‌ یونیسف برای برخورداری از رژیم غذایی سالم در دوران کرونا

با شیوع کرونا ویروس در سراسر جهان و خرید بی... رویه توسط برخی از مردم اختلال ایجاد شده در سیستم... های عرضه مواد غذایی کشورها همچنین چالش های مالی به... وجود آمده برای برخی افراد تهیه مواد غذایی برای بسیاری...

بسیاری از مردم جهان مجبور به خانه نشینی شده اند... برخی ترجیح می دهند به دلیل راحتی و قیمت کم... از غذاهای فرآوری شده آماده استفاده کنند اما باید توجه... داشت که گزینه های مناسب مقرون به صرفه و سالم...

چگونه با روش های طبیعی و غیرطبیعی به جنگ با کرونا برویم؟

خبر بد این است که هیچ قرصی وجود ندارد که... ما را در برابر ویروس کرونا مصون کند اما خبر... خوب این است که راه هایی وجود دارد و با... استفاده از این راه ها می توان قدرت سیستم ایمنی...

هنگامی که صحبت از حفظ سلامتی می شود سیستم ایمنی... به ندرت قدر سیستم دفاعی بدن خود را می دانیم... یک بیماری روبرو شویم بیشتر اوقات سیستم ایمنی بدن ما... بی سر و صدا کار می کند و حتی متوجه...

خرید هود و اجاق گاز با کیفیت در سایت پخش تهران

همانطور که می دانید قلب خانه های ما آشپزخانه ها... هستند برای این که منزل در زمان پخت و پز... بوی غذا نگیرد از هود استفاده می شود که دارای... ویژگی و تنوع فراوان هستند ...

شما برای خرید هود حتما اولین فاکتوری که در نظر... می گیرد قیمت آن می باشد البته برای خرید هود... ارزان نیز همین مورد نیز از عوامل مهم محسوب می... شود بنابراین اگر قصد خرید هود را دارید این مطلب...

دستوراتی برای مراقبت از کبد

روز خون شما را تصفیه می کند با عفونت ها... مبارزه می کند و زمانی که سالم باشد توانایی باززایی... و ترمیم خود را دارد کبد بیش از ۵۰۰ وظیفه... مختلف از جمله تنظیم سطوح کلسترول را انجام می دهد...

مردم در مصرف برق صرفه‌جویی کنند

شرکت توزیع نیروی برق تهران بزرگ در اطلاعیه ای از... مشترکان خود درخواست کرد با به کارگیری راهکارهای ساده مصرف...

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از وزارت نیرو... در این اطلاعیه آمده است با توجه به افزایش مصرف... انرژی کشور به دلیل کاهش دمای هوا و به منظور... جلوگیری از افت فشار گاز از آنجا که بخش قابل...

فواید شگفت انگیز گوجه فرنگی

گوجه فرنگی در سراسر جهان کشت و خورده می شود... و در تمام سال از بازار ها و سوپر مارکت...

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان گوجه... فرنگی منبع اصلی لیکوپن یک آنتی اکسیدان است که به... میوه آن رنگی زنده می دهد لیکوپن همچنین حاوی ترکیبات... گیاهی مختلف دیگری از جمله بتاکاروتن ناریژنین و اسید کلروژنیک...

توصیه‌های مهم بهداشتی و مراقبتی برای خانه تکانی پایان سال

چرا باید برای خانه تکانی و اسباب کشی پایان سال...

خیلی از خانواده های ایرانی نزدیک عید درگیر خانه تکانی... یا اسباب کشی می شوند یکی از نکاتی که در... این روزها بیشتر از قبل خود را نمایان می کند... بحث رعایت موارد بهداشتی و مراقبتی در تماس با آلودگی...

امگا-۶ در چه غذاهایی وجود دارد؟

امگا-۶ یک اسید چرب غیراشباع بوده که در غذا های... متنوعی یافت می شود این اسید ها برای فعالیت بدن... بسیار ضروری هستند ...

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان برخی... از گردو یکی از انواع محبوب و مورد علاقه آجیل... ها بشمار می رود که حاوی مواد مغذی مانند فیبر... و مواد معدنی مثل منگنز مس فسفر و منیزیم است...

غذای «خانگی» بخورید

طبق گفته محققان افرادی که به طور مرتب در خانه... وعده های غذایی می پزند احتمالا رژیم غذایی با کیفیت...

افرادی که به طور مرتب در خانه وعده های غذایی... می پزند احتمالاً رژیم غذایی با کیفیت تری دارند اما... ارتباط بین پخت و پز در خانه و کیفیت رژیم... غذایی بین جمعیت کم درآمد و کم درآمد متفاوت است...

غذا‌های پیشنهادی برای گیاهخواران

در این مطلب به معرفی غذاهایی برای گیاهخواران پرداخته شده...

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان شاید... برای ما ایرانی ها انتخاب گیاهخواری سخت باشد تقریبا ۹۰... درصد غذا های سنتی با گوشت سفید و قرمز درست... می شوند این مسئله می تواند عشاق قرمه سبزی را...

پخت و پز با روغن زیتون ممنوع!

یک متخصص تغذیه گفت اسید اولئیک موجود در روغن زیتون... قابلیت اکسید شدن را دارد و برای سرخ کردنی های... طولانی مدت بسیار مضر است ...

به گزارش جام جم آنلاین نرگس جوزدانی در گفتگو با... باشگاه خبرنگاران جوان درباره پخت مواد غذایی با روغن زیتون... گفت اسید چرب موجود در روغن زیتون با نام اسید... اولئیک در میان متخصصان علوم تغذیه شناخته شده است که...

سوختگی در ایران 8 برابر متوسط جهانی

محمدجواد فاطمی رئیس انجمن حمایت از بیماران سوختگی گفت سوختگی... در ایران هشت برابر متوسط جهانی است ...

مهم ترین علت ایجاد سوختگی بی توجهی به استانداردسازی وسایل... گرمایشی و پخت و پز است ضمن این که توجه... به آموزش نیز نقش بسیار مهمی دارد وی ادامه داد... درصد کمی از بیماران دچار سوختگی در خانه و درصد...

باورهای نادرست در مورد روغن‌های نباتی را بشناسید

امروزه تنوع روغن های نباتی مایع و مخصوص سرخ کردن... نوع آن دچار سردرگمی می شود و جالب تر این... که برخی متخصصان و کارشناسان علوم غذایی نیز در مورد... فواید یا مضرات احتمالی این روغن ها اتفاق نظر ندارند...

مثلا عده ای معتقدند روغن های غنی شده با ویتامین... دی تامین کننده نیاز بدن هستند و در مقابل تعدادی... با رد این ادعا روغن های غنی شده را بی... فایده عنوان می کنند این تناقض گویی در خصوص روغن...

روغن بدون پــالم یا با پــالم؟

امروزه تنوع روغن های نباتی مایع و مخصوص سرخ کردن... نوع آن دچار سردرگمی می شود و جالب تر این... که برخی متخصصان و کارشناسان علوم غذایی نیز در مورد... فواید یا مضرات احتمالی این روغن ها اتفاق نظر ندارند...

در مبحث غنی سازی مواد غذایی به خصوص روغن ها... سازی روغن کل نیاز روزانه بدن به ویتامین دی تامین... نخواهد شد و این غنی سازی برای حدود یک سوم... تا یک دوم نیاز روزانه لحاظ شده زیرا دریافت این...

پسماند گرا نی

بین سفره ها و سطل ها رابطه مستقیمی است گرانی... یک پایش توی سفره مردم است و پای دیگرش درون... سطل ها هم پر و پیمان تر است و سفره... و سطل را که بچلانیم عصاره اش می شود تصویر...

همین سطل های زباله سر هر کوچه خودش متر و... معیار خوبی است این که مردم چه داخلش می ریزند... و چقدر می ریزند این سوژه ماست تکه ای از... پازل جامعه امروزمان که از یک خبر شروع شد و...

پ مثل پرستار

تا چند سال قبل استفاده از پرستار کودک چندان رایج... نبود آمار اشتغال زنان پایین تر بود و خیلی از... بچه ها در خانه و در کنار مادران شان بزرگ... می شدند مادرهای کارمند هم بین دوراهی مهد کودک و...

پرستار باید توجیه شده باشد بهتر است قبل از شروع... کار پرستار برای او دفتری تهیه کنید و در آن... تمام مواردی را که دانستن آن برای پرستار ضروری است... ذکر کنید برای این که پرستار گیج نشود دفترچه را...

5 نکته مهمی که هنگام انتخاب پرستار کودک باید به آن توجه کنید

تا چند سال قبل استفاده از پرستار کودک چندان رایج... نبود آمار اشتغال زنان پایین تر بود و خیلی از... بچه ها در خانه و در کنار مادران شان بزرگ...

مادرهای کارمند هم بین دوراهی مهد کودک و مادربزرگ یکی... را انتخاب می کردند این روزها اما با تغییر سبک... زندگی بزرگ تر شدن شهرها و دور شدن از مادربزرگ... شده پرستار کودک انتخاب پرستار برای کودک بسیار سخت تر...

۲۰ ماده غذایی مخصوص بیماران کلیوی

محدودیت های غذایی با توجه به سطح آسیب دیدگی کلیه...

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان بیماری... کلیوی یک مشکل شایع است که حدود ۱۰ درصد از... اندام هایی کوچک اما قدرتمند هستند که وظایف مهمی را... در بدن بر عهده دارند کلیه ها مسئول تصفیه محصولات...

کنترل درد با نسخه گیاهی

داروهای مسکن یکی از پرطرفدارترین و پرفروش ترین داروهایی هستند... که تنوع قابل قبولی داشته و بدون نسخه به فروش...

با این حال به دلایل مختلفی از جمله عوارض داروهای... مسکن تداخل با سایر داروها و امکان اعتیاد به آنها... رغبت افراد به مصرف مسکن های گیاهی رو به افزایش... است برای آشنایی با مسکن های گیاهی که بتوانند به...