طرز تهیه:
ابتدا برنج را بشویید و چند ساعت قبل خیس کرده و بعد بپزید و آبکش کنید. در یک ماهیتابه روغن بریزید و پیاز را رنده کنید و در روغن سرخ کنید. بعد گوشت چرخکرده را با آن تفت دهید. کنگرها را تمیز کرده، تیغ آنها را گرفته و بشویید و خرد کنید و به گوشت و پیاز اضافه کرده و سرخ نموده، نمک و فلفل و رب گوجه را به آن اضافه کنید. وقتی همه مواد سرخ شدند، یک لیوان آب روی آن بریزید و بگذارید پخته شود. زمانی که آب آن تبخیر شد و به روغن افتاد، آن را از روی حرارت بردارید.
مقداری روغن در قابلمه نچسب بریزید و کمی زردچوبه و نمک به آن اضافه کنید. سیبزمینیها را برش حلقهای بزنید و برای تهدیگ استفاده کنید. روی سیبزمینی کمی نمک بپاشید. با کفگیر مقداری برنج روی سیبزمینیها ریخته و از مواد سرخ شده لابهلایه برنج بدهید تا همه مواد و برنج را در قابلمه جای دهید و در نهایت مقداری روغن و آب را روی آن ریخته، پلو را دم بگذارید. (جام جم سرا)
جام جم آنلاین گزارش میدهد
جام جم آنلاین گزارش میدهد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد؛
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
یک فعال سیاسی:
یک نماینده مجلس:
در گفتوگوی «جامجم» با استاد حوزه و مبلغ بینالملل بررسی شد
گفتوگو با موسی اکبری،درخصوص تشکیل کمپین«سرزمین من»وساخت و مرمت۵۰خانه در منطقه زنده جان