در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
مواد لازم: تخم مرغ: 2 عدد، شکر یا پودر قند: 250 گرم، روغن: 250 گرم، بکینگ پودر: نصف قاشق مرباخوری، ماست: 150 گرم، آرد: 600 گرم، کنجد و وانیل: به اندازه لازم، پودر هل: نصف قاشق چایخوری.
مواد لازم برای روی نان شیرمال: زرده تخم‌مرغ: یک عدد، شیر: یک قاشق غذاخوری، زعفران دم‌کرده: یک قاشق مرباخوری.
طرز تهیه: ابتدا روغن را در ظرفی بریزید و با شکر یا پودر قند خوب مخلوط کنید تا کاملا نرم شود. در مرحله بعد تخم‌مرغ‌ها را هم اضافه کنید. در یک ظرف جداگانه بکینگ پودر را در ماست بریزید و هل و وانیل را هم با آن ترکیب کنید و به روغن و پودر قند بیفزایید. در این مرحله آرد را کم‌کم اضافه کنید و آنقدرهم بزنید تا خمیری یک دست به دست بیاید. به خمیر یک ساعت استراحت بدهید. در نهایت روی یک سطح صاف کمی آرد بپاشید و خمیر را روی آن باز کنید و قالب بزنید.
نان‌های شیرمال را روی سینی فر از قبل چرب شده قرار دهید. زرده تخم‌مرغ را با زعفران و شیر مخلوط کنید و با یک برس روی نان‌ها بمالید. سپس سینی را در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا نان‌ها پخته و طلاییشود.
نظرات کاربران
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
تثبیت قدرت بازدارندگی ایران
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
نفوذ به عمق رژیم صهیونیستی
یک کارشناس مسائل سیاسی در گفتگو با جام جم آنلاین:
ضربه دوم ایران از توان اسرائیل خارج است
گفت و گو
گفت‌وگوی «جام‌جم» با میثم عبدی، کارگردان نمایش رومئو و ژولیت و چند کاراکتر دیگر
فرزند زمانه خود باش
یک کارشناس مسائل سیاسی در گفتگو با جام جم آنلاین:
ضربه دوم ایران از توان اسرائیل خارج است
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
صهیونیست‌ها بر لبه پرتگاه تاریخ
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد؛