در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
دوستان عزیز سال نو مبارک. امیدواریم تعطیلات خوش گذشته باشد و روزهای بهتری پیش‌رو داشته باشید. اگر از آن دسته افراد هستید که در ایام عید به‌دلیل خوردن و خوابیدن زیاد وزن‌تان افزایش یافته و بعد از تعطیلات به این فکر افتاده‌اید خیلی سریع وزن تان را کم کرده و به شرایط قبل برگردید در این شماره با ما همراه باشید زیرا پیشنهادات خوبی برای شما داریم؛یک روز با یک بسته رژیمی.
صبحانه رژیمی
مواد لازم:
آرد سبوس‌دار: یک قاشق غذاخوری/ تخم مرغ: یک عدد/ شیر: نصف فنجان / گوجه فرنگی متوسط: یک عدد / روغن زیتون: به میزان لازم / نمک و فلفل: به مقدار کم
پوست گوجه فرنگی‌ها را گرفته و آنها را خرد می‌کنیم. شیر، آرد سبوس دار، نمک، زردچوبه و فلفل را به گوجه‌ها اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. درنهایت تخم‌مرغ را روی مواد ریخته و هم می‌زنیم.
کمی روغن زیتون در ماهیتابه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم. برای استفاده کمتر از روغن بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید. وقتی روغن داغ شد املت را در ماهیتابه ریخته و ابتدا حرارت را زیاد می‌کنیم تا مواد خودش را بگیرد و بعد کم می‌کنیم. وقتی یک طرف املت پخت آن را برمی گردانیم. دراین مرحله آن را در ظرف مناسب ریخته و سرو می‌کنیم.
ناهار رژیمی
مواد لازم:
سینه‌مرغ: 250گرم / قارچ: 100گرم / سیر: 2 حبه / روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری/ آبلیموی تازه: یک قاشق غذاخوری / پیاز کوچک: یک عدد / نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
پیاز را خرد کرده و در کمی روغن ریخته و تفت داده و بعد کمی زردچوبه می‌زنیم. سینه مرغ را شسته و به قطعات ریز خرد کرده و به پیاز اضافه می‌کنیم و خوب تفت می‌دهیم. قارچ‌ها را برش‌های باریک زده و با سیرهای خرد شده در ماهیتابه ریخته و با شعله کم تفت
می‌دهیم.
کمی آبلیموی تازه به آن اضافه می‌کنیم تا قارچ‌ها سیاه نشود. سپس آن را با کمی آب به ظرف حاوی مرغ اضافه کرده و هم می‌زنیم. در قابلمه را می‌گذاریم تا مرغ‌ها بپزد.
در این مرحله نمک و فلفل غذا را اندازه می‌کنیم تا همه مواد مزه دار شود. ناهار ما آماده است. آن را در ظرف مناسبی ریخته و با سبزیجات تازه سرو می‌کنیم.
شام رژیمی
مواد لازم:
جو پرک: نصف لیوان / کرفس: یک شاخه / هویج متوسط: یک عدد / سوپ مرغ: 2 لیوان / قارچ: 50 گرم / سیر: یک حبه / پیاز کوچک: یک عدد / جعفری و گشنیز خرد شده: نصف لیوان / آبلیموی تازه: 2قاشق غذاخوری/نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
جو را شسته و در آب گرم خیس می‌کنیم سپس آب آن را خالی کرده و آب مرغ را روی آن ریخته و روی حرارت می‌گذاریم. وقتی سوپ لعاب دار شد کرفس، پیاز، سیر و هویج را خرد کرده و به سوپ اضافه می‌کنیم. وقتی مواد پخت، قارچ‌ها را اسلایس شده را به سوپ اضافه می‌کنیم. کمی آبلیموی تازه هم اضافه می‌کنیم تا رنگ قارچ‌ها عوض نشود. بعد از پخت مواد و لعاب دار شده سوپ، جعفری و گشنیز ساتوری شده، نمک، فلفل و زردچوبه را به سوپ اضافه کرده و بعد از چند دقیقه قابلمه را از روی حرارت برمی داریم. وقتی سوپ کمی خنک شد آن را در ظرف مناسب ریخته و سرو می‌کنیم.
مژده مظهری
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
اسرائیل در ورطه تصمیمات اشتباه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
کوه موش زایید!
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
اسرائیل به سرزمین سوخته بدل می‌شود؟
گفت و گو
گفت‌وگوی «جام‌جم» با سیده عذرا موسوی، نویسنده کتاب «فصل توتهای سفید»
نقنقنویسی داستان اجتماعی نیست
یک نماینده مجلس:
پیامعملیات وعده صادق، قدرت و استقلال ایران بود
علی برکه از رهبران حماس در گفتوگو با «جام‌جم»:
خطوط قرمز خود را در مذاکرات تغییر نمیدهیم
گفت‌وگوی «جام‌جم» با میثم عبدی، کارگردان نمایش رومئو و ژولیت و چند کاراکتر دیگر