کلمه کلیدی: ماکارونی
  • غذای شانس ایتالیایی‌ ها!

    این غذایی است که اکثر ایتالیایی‌ها در شب سال نو خود می‌پزند و می‌خورند. آن‌ها عقیده دارند که این غذا برایشان در سال جدید خوش‌شانسی می‌آورد.

  • طرز تهیه ماکارونی کاسه‌ای

    مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 500 گرم ، ماکارونی درشت لوله‌ای: یک بسته ، ماکارونی شکل‌دار: یک بسته، فلفل دلمه نگینی خرد شده: یک عدد، قارچ ورقه شده: 200 گرم ، رب گوجه: 3 قاشق غذا‌خوری ، پیاز رنده شده: یک عدد ، پیاز نگینی خرد شده: یک عدد ، نمک، فلفل و زردچوبه و روغن: به میزان لازم، پودر سوخاری: 3 قاشق غذا‌خوری ، شیر: 2 قاشق غذا‌خوری .

  • طرز تهیه ماکارونی های رنگی

    ماکارونی یکی از غذاهای ایتالیایی است که در سراسر دنیا طرفدار دارد. ماکارونی یکی از انواع پاستا است. این ماده غذایی بیشتر در کارخانجات بصورت خشک تولید شده و قبل از خوردن جوشانده می‌شود. معنا و شکل ظاهری ماکارونی برحسب کشور و یا منطقه تفاوت دارد. در ژاپن معمولاً به نوعی پاستا گفته می‌شود که شکل ظاهری آن بصورت میله‌ای کوتاه سوراخ‌دار یا به شکل صدف یا طرح‌های متنوع دیگر است.

  • هشدار متخصصان غذایی: ماکارونی را دم نکنید

    جام جم سرا- ارزش غذایی ماکارونی طی فرآیندی که از مرحله خرید تا طبخ آن طی می‌کند، دستخوش تغییرات زیادی می‌شود. همچنین شیوه پخت ماکارونی در افزایش نمایه گلایسمی‌ آن نقش موثری دارد. از این رو متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که ماکارونی را نباید به شیوه دم‌کش پخت.

  • خالق ماکارونی: آقای اسپاگتی

    جام جم سرا- شکل‌گیری نخستین ماکارونی به هزاران سال پیش و در حقیقت به دورانی بازمی‌گردد که انسان‌ها دیگر از مصرف غلات به شکل غذاهای دیرهضم به ستوه آمده بودند.

  • بر اساس یافته‌های جدید اعلام شد:

    متخصصان تغذیه: خوردن ماکارونی برای زنان، خطرناک است

    جام جم سرا: ‌ متخصصان علوم تغذیه در تحقیقاتی تازه متوجه شدند که خوردن ماکارونی موجب بروز بیماری‌های قلبی و ایجاد اختلالات حدی در رگ‌های خونی زنان می‌شود.

  • آموزش آشپزی / ماکارونی با فیله مرغ

    مواد لازم برای تهیه ماکارونی با فیله مرغ: ماکارونی: 500 گرم، سینه وفیله مرغ: 500 گرم، پیازچه: 100گرم، روغن زیتون: یک استکان ، کلم بروکلی خرد شده: 200گرم ، هویج خرد شده: 200گرم، سویا سس: یک استکان، قارچ خرد شده: 200گرم، فلفل سیاه: یک قاشق مربا خوری، شکر: دو قاشق مربا خوری، سرکه: سه قاشق غذاخوری.

  • آموزش آشپزی

    طرز تهیه کوکوی ماکارونی

    جام جم سرا: مواد لازم- ماکارونی: ۶۰۰ گرم، قارچ ورق شده: ۳۵۰ گرم، تخم مرغ: ۷ تا ۸ عدد، سوسیس خرد شده: ۲۵۰ گرم، فلفل دلمه‌ای خرد شده: یک عدد، نمک و فلفل: به میزان لازم، پنیر پیتزا رنده شده: ۱۰۰ گرم، روغن: به میزان لازم.

  • ۹ غذایی که با خوردن آن‌ها گرسنه‌تر می‌شوید

    جام جم سرا: احساس گرسنگی در مغز فرمان خوردن را صادر می‌کند و اگرچه خوردن غذا سبب سیری می‌شود اما برخی خوراکی‌ها بنا به دلایل متعدد، احساس گرسنگی را از بین نمی‌برد و برعکس، سبب میل به خوردن بیشتر می‌شود.

  • آگاهی‌هایی از زبان یک متخصص علوم و صنایع غذایی:

    آنچه باید در‌مورد پاستا بدانید

    ماکارونی، پاستا و نودل چه فرقی باهم دارد؟ ماکارونی تازه چیست و حاوی چه ترکیباتی است؟ آیا نودل از نظر ارزش غذایی به پای ماکارونی می‌رسد؟ چرا نودل این‌قدر شور است؟ این‌که می‌گویند در ماکارونی‌های رنگی اصلا از رنگ‌های شیمیایی استفاده نمی‌شود، صحت دارد؟

  • نتیجه تحقیقی درباره ماکارونی سرد و سپس گرم شده

    محققان: ماکارونی را بلافاصله پس از پخت نخورید

    تحقیقات جدید درباره مواد غذایی نشان می‌دهد که اگر ماکارونی را بپزید و بگذارید سرد شود، ساختار مواد غذایی آن تغییر می‌کند و بدن آن را شبیه فیبر هضم می‌کند.

  • طرز تهیه «سالاد ماکارونی با لوبیا»

    مواد لازم: یک بسته پاستای فنری شکل|۲۰۰ گرم لوبیا سبز|۸ تا ۱۰ ورق کالباس|۱۰ عدد پیازچه|۳۰۰ گرم گوجه فرنگی ریز (گیلاسی)|۳۰۰ گرم نخود|شش قاشق غذاخوری آب گوجه فرنگی|دو قاشق غذاخوری سرکه|یک قاشق چای خوری پودر زیره|یک قاشق چای خوری پودر گشنیز|دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده|نمک و فلفل سیاه.

    • غذاها

    طرز پخت «پاستا زیتی»

    مواد لازم- پاستا زیتی (ماکارونی مدلدار) ۱ بسته (۵۰۰ گرم) |گوشت گوساله تکه شده ۵۰۰ گرم|پیاز خرد شده ۱ عدد|سس اسپاگتی ۸۰۰ گرم|پنیر پرولون رنده شده ۲۰۰ گرم|پنیر پارمسان رنده شده ۲ قاشق سوپخوری|پنیر موزارلا رنده شده ۲۰۰ گرم|خامه ترش ۱ و ۱/۲ پیمانه.

  • فصل بهار، ماکارونی و اولویه نخورید

    یک کارشناس حوزه علمیه و پژوهشگر در حوزه طب اسلامی گفت: در فصل بهار باید موادغذایی لطیف و سبک بیشتر مصرف شود و برعکس، از گوشت‌ها، تخم مرغ و غذاهای غلیظی مانند فست فود‌ها، ماکارونی، الویه و غذاهای چرب پرهیز شود.

  • این هم یک سوسیس ماکارونی خلاقانه +عکس

    ماکارونی از جمله غذاهایی است که اعضای خانواده بخصوص بچه‌ها خیلی به آن علاقه دارند، اما اگر تنوعی در پخت آن ایجاد شود، دلچسب‌تر و پرطرفدارتر خواهد شد. سرآشپز ما امروز پخت یک ماکارونی خلاقانه را‌ به شما آموزش می‌دهد که خوراکی برای چشمانتان نیز به شمار می‌رود: ماکارونی در سوسیس!

  • طرز تهیه کوکوی ماکارونی

    مواد لازم: ماکارونی: سه چهارم لیوان دانه ذرت پخته: یک لیوان فلفل دلمه‌ای قرمز: یک عدد هویج رنده شده: یک عدد تخم مرغ: ۷ عدد شیر: نصف لیوان نمک و فلفل: به میزان کافی پنیر خرد شده: یک لیوان