کلمه کلیدی: سلامت غذایی
  • بهداشت در رستوران‌ها کباب می‌شود

    سلامت جامعه از سلامت مواد غذایی جدا نیست. در جامعه‌ای که مواد غذایی سالم به دست شهروندان نرسد، هم آمار بیماری‌های غیرواگیر افزایش پیدا می‌کند و هم هزینه‌های درمانی، سر به فلک می‌گذارد.

  • توصیه‌های یک متخصص تغذیه درباره فواید و مضرات میوه

    چه میوه‌هایی را چه وقت بخوریم؟

    جام جم سرا- یک متخصص تغذیه با تاکید بر اینکه مصرف 2 تا 4 واحد میوه در روز ضروری است، گفت: میوه‌ها دربردارنده انواع ویتامین، مواد معدنی مانند فیبر غذایی، آنتی اکسیدان، کلسیم، فسفر و پتاسیم هستند که بدن به این مواد نیاز زیادی دارد اما برخی از آن‌ها نباید همراه غذا مصرف شوند و برخی را قبل یا بعد از غذا باید خورد.

  • روش‌های جالب برای چاق‌هایی که از راه‌های دیگر لاغر نشده‌اند

    ۸ استراتژی کاربردی و ساده برای کم کردن وزن اضافه

    جام جم سرا- اگر دوست دارید وزن خود را کم کنید یا روند افزایش آن را در اختیار خودتان بگیرید و در راه کنترل و مهار آن به روش‌های دیگر تاکنون به نتیجه‌ای نرسیده‌اید، چند راهبرد آسان در ادامه این نوشتار بیان شده که ممکن است این بار شما را به خواسته خود برای لاغر شدن و حفظ تناسب اندامتان برساند.

  • طرفدار حفظ تناسب اندام خود هستید؟

    چاق‌کننده‌های تابستانی و میزان کالری آن‌ها

    جام جم سرا- آیا شما هم جزو آن گروه از آدم‌هایی هستید که تابستان چاقتان می‌کند؟ آیا دلیل این چاقی را می‌دانید؟ یکی از مهم‌ترین دلایل افزایش وزن در تابستان، روزهای طولانی و گردش‌های عصرانه آن است که در برخی از این گردش‌ها پشت سر هم کالری وارد بدن می‌شود!

  • تخم بلدرچین، سالم‌تر از تخم مرغ +خواص و فواید

    جام جم سرا- تخم بلدرچین یک بمب ویتامینی و تغذیه‌ای است! اگر در بین مواد غذایی به دنبال ماده‌ای باارزش و سالم هستید، توصیه می‌کنیم تخم بلدرچین مصرف کنید. خواص و فواید استفاده و مصرف آن در ادامه مطلب توضیح داده شده است.

  • چند توصیه تغذیه‌ای برای ایام روزه‌داری

    ماه رمضان هندوانه بخورید، نه غذاهای چرب و شیرین

    جام جم سرا- یک متخصص تغذیه ضمن توصیه به خوردن هندوانه در ماه رمضان برای جبران تشنگی و کم‌آبی بدن گفت: غذاهای چرب و شیرین در این ایام نباید استفاده کرد. همچنین افراد خانواده باید مراقب تغذیه سالمندان یا کودکانی که روزه نمی‌گیرند نیز باشند تا آن‌ها در این روزها دچار مشکلات تغذیه‌ای نشوند.

  • رئیس سازمان غذا و دارو:

    تبلیغ کالاهای مضر باید ممنوع شود

    جام جم سرا- رییس سازمان غذا و دارو با اشاره به این‌که باید عوامل توسعه بیماری‌های غیر واگیر کاهش داده شود گفت: چند عامل تاثیرگذار برای توسعه بیماری‌ها مشاهده می‌شود که الکل و دخانیات در صدر، عدم تحرک، شیوه نامناسب زندگی و تغذیه ناسالم در مراحل بعدی قرار دارند.

  • باید و نبایدهای سرخ کردن غذا

    جام جم سرا- یک کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به باید و نبایدهایی که برای غذاهای سرخ کردنی بهتر است به کار گرفته شود گفت: مصرف غذاهای سرخ شده باعث افزایش چربی بد خون می‌شود و اگر روغن بیشتر از 150 درجه حرارت دریافت کند، میزان اسید‌ چرب ترانس در آن نیز بالا می‌رود.

  • آشنایی با خواص و فواید خوراکی‌ها و خوردنی‌ها

    میوه‌ای برای سلامتی: روزی ۳ عدد زردآلو بخورید

    جام جم سرا- زردآلو یکی از میوه‌های تابستانی است که سرشار از ویتامین آ و کاروتن‌ها است به همین دلیل رنگ این میوه تا حدودی قرمزرنگ است. این میوه می‌تواند برای زنان باردار و آنها که سیگار می‌کشند بسیار مفید باشد.

  • برای احساس سیری، صاف کردن چربی‌های شکمی و حفظ تناسب اندام

    خواص ۱۳ خوردنی مفید: بخورید و لاغر شوید!

    جام جم سرا- بسیاری رژیم غذایی می‌گیرند و خود را از خوردن برخی خوراکی‌ها محروم می‌کنند تا مقداری از وزن اضافه خود را کاهش دهند اما شاید باورش سخت باشد که با خوردن هم بتوان لاغر شد یا تناسب اندام را حفظ کرد. در مطلب پیش رو خوراکی‌هایی معرفی شده که خواصشان باعث آب کردن چربی‌ها می‌شود.

  • متخصص طب سنتی هشدار داد:

    به طور مدام سالاد کاهو نخورید، عوارض زیانبار دارد

    جام جم سرا- به گفته یک متخصص طب سنتی، خوردن مستمر سالاد کاهو همراه با گوجه و خیار برای لاغرشدن، سبب افزایش رطوبت بدن می‌شود و زمینه ابتلا به کبد چرب، مشکلات رحمی در زنان، چربی خون و عوارض روحی را برای افراد مذکور فراهم می‌آورد.

  • ۹ دلیل احساس گرسنگی حتی پس از غذا خوردن

    نمی‌دانم چرا هر چه می‌خورم، سیر نمی‌شوم!

    جام جم سرا- خیلی‌ها تجربه‌اش را دارند: هنوز مدتی از غذا خوردنتان نگذشته اما احساس می‌کنید که دلتان ضعف می‌رود و بشدت گرسنه‌اید! اگر ورزش می‌کنید، باردارید یا دچار سندرم پیش از قاعدگی شده‌اید، این احساس گرسنگی طبیعی است اما سیری‌ناپذیر همیشگی؟ ...حتماً باید علتی داشته باشد!

  • از آب مروارید تا آب سیاه و شب‌کوری

    ارتباط تغذیه با بروز بیماری‌های چشمی و بینایی

    آب‌مروارید در چه افرادی زیاد است؟ جام جم سرا- نوع و شیوه تغذیه در سلامت و ساختمان چشم و عملکرد بینایی بسیار اثرگذار است و می​تواند تا حدودی از بروز برخی بیماری​های چشمی از جمله آب مروارید، تحلیل، آب سیاه و شب‌کوری پیشگیری کند.

  • از افزایش وزن تا تحریک میل جنسی

    ۱۳ فایده و خاصیت نهفته در خوردن بادام زمینی

    جام جم سرا- بادام زمینی از آن دسته میوه‌ها یا مغزهایی محسوب می‌شود که لاغرها می‌توانند به عنوان یک ماده غذایی چاق کننده و افراد سردمزاج به عنوان محرک میل جنسی از آن استفاده کنند. بادام زمینی البته خواص دیگری هم دارد که در ادامه ۱۳ خاصیت آن فهرست‌وار بیان شده است.

  • گذاشتن نان بیرون از فروشگاه و در معرض خورشید عمر نان‌ها را کم می‌کند

    نان‌های صنعتی را بیش از ۱۰ روز نگه ندارید

    جام جم سرا- رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی، با اشاره به مضرات گذاشتن نان بیرون از فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها گفت: انواع نان صنعتی در شرایط محیطی مناسب تنها ۱۰ روز عمر مفید دارند و اگر شرایط نگهداری آن‌ها مناسب نباشد این مدت کاهش هم می‌یابد. به همین دلیل مصرف کنندگان باید دقت بیشتری داشته باشند.

  • عضو شورای ملی زعفران هشدار داد

    فروش زعفران‌های تقلبی و سرطان‌زا در بازار مواد غذایی

    جام جم سرا- یکی از اعضای شورای ملی زعفران با هشدار به مردم برای خرید زعفران مصرفی خود گفت: متقلبان در بازار زعفران فعال شده‌اند و ساقه‌های سفید آن را با رنگ‌های طبیعی یا شیمیایی رنگ کرده، به نام زعفران اصل و با قیمت هر کیلو ۲ میلیون تومان می‌فروشند؛ این نوع زعفران‌ها سرطانزا هستند.

  • کشف اثرات مصرف میوه در کاهش شکستگی لگن

    تحقیقات جدید: ۵ وعده میوه بخورید تا استخوان لگنتان نشکند!

    جام جم سرا- نتایج مطالعاتی که اخیراً در یکی از دانشگاه‌های سوئد انجام گرفته نشان می‌دهد مصرف کمتر از ۵ وعده میوه و سبزیجات در روز، باعث افزایش احتمال خطر شکستگی لگن در افراد می‌شود.

  • افراط در خوردن نمک= عوارض جبران‌ناپذیر برای سلامتی

    جام جم سر- به گفته یک دکترای تغذیه، افراط در مصرف نمک باعث افزایش دفع کلسیم بدن می‌شود، با وضعیت کاهش جذب و از طرفی با افزایش دفع کلسیم نیز به طور تدریجی سیستم اسکلتی فرد از درون تهی شده، در نهایت پوکی زودرس استخوان‌ها و سنگ کلیه گریبان فرد را می‌گیرد.

  • بخور و نخورهای تغذیه برای افراد مبتلا به کم‌خونی

    هشدار یک متخصص: با کباب، ماست و دوغ نخورید

    جام جم سرا- به گفته یک استاد دانشگاه و متخصص تغذیه، مصرف لبنیات همراه با خوراکی‌های حاوی آهن مثل گوشت، باعث ایجاد اختلال در جذب آهن می‌شود، به همین دلیل هم به افراد مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن توصیه می‌شود که منابع غذایی حاوی آهن را با لبنیات مصرف نکنند مثلاً کباب را با ماست یا دوغ نخورند. گفت‌وگویی با این کارشناس انجام شده که دربردارنده توصیه‌های مفید در همین زمینه است.